ಚೆಫ್ ಬಗ್ಗೆ
ನಾನು ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೇ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ನಾನು ಕೊಲಂಬೊದಲ್ಲಿನ ಹೋಟೆಲ್ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು 19 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಯುಕೆ ಮೂಲದ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸೇರಲು ಲಂಡನ್ಗೆ ತೆರಳಿದೆ. ನಾನು ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಕ್ನಿ ಏಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಓರಿಯಂಟಲ್ ಸ್ಕೂಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ನಿಂದ NVQ ಹಂತ 2 ಮತ್ತು 3 ಅನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಗೋರ್ಡನ್ ರಾಮ್ಸೆ, ಮಾರ್ಕಸ್ ವೇರಿಂಗ್, ಮಾರ್ಕ್ ಹಿಸ್, ಅಲನ್ ವಿಲಿಯಂ, ಲೀ ಬಾರ್ನೆಟ್, ಲೀ ಸ್ಟ್ರೀಟನ್, ಆಂಡಿ ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಸುಜನ್ ಸರ್ಕಾರ್ ಅವರಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಾನು ಬಾಣಸಿಗ ಏಣಿಯ ಮೇಲೆ ನನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ.
ನಾನು ಲಂಡನ್ನ ಹಲವಾರು ಟಾಪ್ ಮಿಚೆಲಿನ್-ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಟಿ ಆಧಾರಿತ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಜೆಟ್ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.
ಅಪ್ಡೇಟ್ ದಿನಾಂಕ
ಫೆಬ್ರ 11, 2025