John O'Hare와 John Graham이 설립한 Lagan Ribs는 현재 벨파스트의 St George's Market에서 거래되고 있는 정통 길거리 음식 회사입니다.
Lagan Ribs는 호텔 서비스 부문에서의 광범위한 경험과 결합하여 독창적이고 더욱 풍부한 음식 경험을 제공하는 창의적인 감각에 자부심을 갖고 있습니다.
Lagan Ribs는 가능한 경우 현지에서 조달한 재료를 사용하여 절인, 천천히 구운 풀드 포크 갈비 고기를 생산합니다. 맛있는 소스와 함께 갓 구운 밥에 담겨 제공됩니다.
