셰프 소개
저는 스리랑카에서 자랐고 어릴 때부터 가족 외식 사업에 참여하기 시작했습니다. 저는 콜롬보의 호텔 학교에서 공부했으며 19세에 런던으로 이사하여 영국에 거주하는 가족과 합류했습니다. 나는 런던에서 공부를 계속했고 Hackney Asian and Oriental School of Catering에서 NVQ 레벨 2와 3을 얻었습니다. 나는 Gordon Ramsey, Marcus Wareing, Mark His, Allan William, Lee Barnet, Lee Streeton, Andy Rose, Sujan Sarkar와 같은 유명 셰프 밑에서 일하면서 셰프 사다리를 올라갔습니다.
저는 런던 최고의 미슐랭 스타 레스토랑 여러 곳에서 도시에 기반을 둔 기업과 개인 제트기 회사에 음식을 제공하는 일을 했습니다.