◆ 요리사 노트란?
일본의 식문화는 요리사 한사람 한사람이 쌓아온 경험과 기술에 의해 지원되고 있습니다.
요리사 노트는 스택을 기록하고 공유하고 새로운 가능성으로 연결하는 요리사를 주역으로 한 응용 프로그램입니다.
한 접시 너머에는 그 사람만의 경험이 있습니다.
준비의 궁리, 화입의 감각, 여러 번 시도한 끝에 태어난 일품.
그런 나날의 경험이 일본의 식문화를 지지해, 다음의 시대에 계승되고 있습니다.
요리사가 있기 때문에 일본의 식문화는 지켜져 더욱 풍성해진다.
그러므로 우리는 요리사가 더 정확하게 평가되고 활약할 수 있는 세계를 만들고 싶습니다.
날마다 쓴 경험은 언젠가 당신만의 재산이 되어 갑니다.
한 사람 한 사람의 걸음이 보이게 되면서 요리사의 가능성은 더욱 넓어져 갑니다.
◆ 요리사 노트에서 할 수있는 일
【기록】 노트·레시피·보드
현장에서 태어난 경험과 생각, 레시피를 자신의 손에 남길 수 있습니다.
문장의 노트, 재료나 순서를 정리한 레시피, 추억이나 셋업의 스티커 메모를 붙이는 보드.
남기고 싶은 것에 맞추어, 자유롭게 구분할 수 있습니다.
레시피는 손으로 쓴 메모를 촬영하거나 넣어하면서 말을 걸기만 하면 초안이 완성됩니다.
주방을 떠나 책상에 가는 시간이 없어도 기록으로 남길 수 있습니다.
【교류】 모두의 주방
요리사끼리, 생각과 고민, 일상적인 느낌을 공유할 수 있습니다.
장르와 지역을 넘어 지혜를 나누고 서로 높일 수 있는 장소입니다.
자신이 쓴 메모와 레시피를 홍보할 수도 있습니다.
【도전】 퀘스트
다양한 주제에 도전하고 자신의 팔을 시험하면서 기술을 연마합니다.
평소 사용하지 않는 발상이 이끌어져 요리의 즐거움을 다시 찾을 수 있습니다.
【표현】 프로필
팔, 경험, 기술, 자격, 사고 방식, 미래 동상.
지향 태그나 스킬 카드를 선택해 가는 것만으로, 직함만으로는 전해지지 않는 「진짜 당신」이 형태가 됩니다.
긴 자기 PR을 직접 작성할 필요가 없습니다.
◆ 앞으로의 요리사 노트
요리사를 주역으로 한 경제권을 목표로 앞으로도 진화해 나갈 것입니다.
・노트나 레시피를 판매할 수 있는 기능
・요리인을 중심으로, 「요리인과 점포와 제작자」를 만날 수 있는 구조
매일의 기록이 언젠가 새로운 만남과 다음 경력으로 연결된다.
그런 미래를 요리사 여러분과 함께 만들어 갑니다.
◆ 우리가 목표로하는 것
모든 셰프가, 팔 한 개로, 평생에 걸쳐, 자신다운 미래를 선택할 수 있는 세계를 만든다.
요리사 한 사람 한 사람의 팔이 올바르게 닿아 올바르게 보상되는 것.
그것은 요리사가 계속 빛나는 것이며, 그 앞에서 일본의 식문화를 더욱 풍부하게 해 나가는 것으로 이어질 것이라고 우리는 믿습니다.
◆ 이용에 대해서
·이 앱은 Google 계정으로 등록 할 수 있습니다.
・한 분당 1계정으로의 이용이 됩니다
・핸들 네임으로 이용할 수 있습니다(본명은 필요한 장면에서만 이용됩니다)
・현재는 요리인용 앱으로서 제공하고 있습니다
・점포 오너님・생산자님은, 기업님용의 공식 LINE을 친구 추가 후, 기업판의 릴리스를 기다려 주세요
https://lin.ee/oIsMuPw
・문의:support@chefnote.jp
요리사를 주역으로 한 앱. 노트나 레시피로 경험을 기록해, 모두의 주방에서 동료와 연결해, 퀘스트로 팔을 닦는다. 매일의 스택이, 당신만의 재산에.