Alcomo HACCP

Alcomo AG

Колдонмо тууралуу

Alcomo HACCP колдонмосу HACCP жана Жакшы гигиеналык практикага ылайык, мыйзамдуу талап кылынган өзүн-өзү көзөмөлдөө жол-жоболорун документтештирүүдө тамак-аш тейлөө ишканаларын колдойт. Кирүүчү товарлар, муздатуу температурасы, жаныбарлардан алынган азыктарды жылытуу, тазалоо сыяктуу контролдук пункттар оңой жана кагазсыз катталат. Температура сенсорлору азыр автоматтык түрдө мониторинг жүргүзүү жана ар кандай четтөөлөр жөнүндө кабарлоо үчүн бириктирилиши мүмкүн.

Германияда, Швейцарияда жана Австрияда 600дөн ашуун мекеме тамак-аш коопсуздугунун стандарттарын натыйжалуу ишке ашыруу үчүн колдонмого таянышат. Alcomo HACCP колдонмосу Англия, Франция жана Бельгия сыяктуу Европанын башка өлкөлөрүндө да ийгиликтүү колдонулуп жатат, бул жерде анын ар тараптуулугу үчүн бааланат.

Санариптик документтердин аркасында колдонмо административдик чыгымдарды кыйла азайтат. Ал эч кандай текшерүүлөр унутулбасын жана бардык жазууларды коопсуз сактайт. Зарыл болсо, алар каалаган убакта бийлик органдарына көрсөтүлүшү мүмкүн - гигиена жана коопсуздук стандарттарынын ишенимдүү далили катары.

Өзгөчөлүктөрү:

• HACCP башкаруу элементтеринин санариптик документтери
• Колдонууга оңой жана тез конфигурациялануучу колдонмо
• үчүн текшерүү тизмелери
• Тазалоо,
• Кирүүчү товарлар,
• Муздатуу жабдууларынын температурасы,
• Тамак-аштын температурасы,
• жылытуу,
• Тез муздатуу,
• Куурулган майдын сапаты,
• Жеткирүү кызматы,
• Көз салуу,
• Сакталган үлгүлөр,
• Тренинг,
• кайра ысытуу,
• Термикалык дезинфекция,
• зыянкечтерге каршы күрөшүү,
• Складга мониторинг.

Көбүрөөк текшерүү тизмелери жана функциялар тынымсыз кошулуп турат.

• Температураны автоматтык түрдө жазуу үчүн температура сенсорлорун интеграциялоо
• Параметр чектери алдын ала коюлган жана четтөөлөр автоматтык түрдө көрсөтүлөт.
• Түзөтүүчү аракеттер документтештирилген (сунуштар колдонмодо жеткиликтүү)
• Документтер колдонмодо жана каалаган убакта онлайнда жеткиликтүү.
• Эч нерсе унутулуп калбашы үчүн тапшырмаларды башкарыңыз (тизмеси)
• Аллергендерди комплекстүү башкаруу
• Колдонуучуну башкаруу: Ыңгайлаштырылган кирүү укуктары бар кызматкерлер үчүн логин
• Эскертмелер: Ачык тапшырмалар жөнүндө колдонуучуга тиешелүү эскертүүлөрдү алыңыз жана HACCP документтериңизди жаңыртып туруңуз.
• Бардык текшерүүлөрдүн PDF файлдарын жана тазалоо планын түзүңүз (бардык текшерүүлөрдү документтештирген документтер)
• Куралдар тактасы аркылуу онлайн башкаруу (Alcomo Cockpit)
• Бир нече жайгашкан компаниялар үчүн менеджер функциясы
• Документти башкаруу: HACCP колдонмолору, аудиттер жана жумуш нускамалары сыяктуу документтерди сактоо жана башкаруу
• Маалыматтарды Швейцариядагы коопсуз серверге синхрондоштурууга болот
• Бир нече түзмөктөр колдонулушу жана шайкештештирилиши мүмкүн
• Онлайн жана оффлайн режиминде колдонулушу мүмкүн (синхрондоштуруу гана онлайн)
• Далилдөө жана байкоо жүргүзүү үчүн сүрөттөрдү тартыңыз
• Азык-түлүк коопсуздугу, гигиена жана HACCP боюнча жаңылыктар жана жаңыртуулар
• Бардык беттерде түшүндүрмөлөрү бар маалымат баскычтары
• Көп тилдүү: Каалаган убакта немис, француз жана англис тилдерине которула аласыз
• Тышкы жеткирүү кызматтарын интеграциялоо

Колдонмону колдонуу үчүн сизге логин керек. Alcomo AG кардарлары, ошондой эле Alcomo гигиена колдонмосу үчүн учурдагы логин колдоно алышат. Болбосо, сиз www.alcomo.com дарегинен орното аласыз.

Тышкы жеткирүү кызматтары жазылуусуз QR кодун колдонуп, тамак-аш жеткирүү учурунда температураны текшерүүнү документтештире алат. Бул учурда, колдонмо температураны текшерүүгө гана уруксат берет.

Сыноо версиясын кирбей туруп колдонсо болот жана сиз колдонмонун негизги функциялары менен тааныша аласыз. Бардык функциялар жеткиликтүү болбосо да, эң негизгилери колдонууга болот. Бирок, чектөөлөрдөн улам, маалыматтар далил катары колдонулушу мүмкүн эмес.

Эмне жаңылык

Neu in Version 5.0
• Auditbericht im Alcomo Cockpit: Berichte aus Alcomo Hygiene-Inspektionen inkl. Massnahmen zentral verfügbar & nachverfolgbar.
• Reinigung zuweisen: Aufgaben gezielt Mitarbeitenden zuordnen – nur zugewiesene Personen erhalten Hinweise.
• EU-Partner-Shop: Sensoren/Gateways direkt in der EU bestellen – weniger Versandkosten, keine Zollgebühren.
• Video-Upload: Anweisungsvideos (z. B. für Reinigung) direkt hinterlegen.
• Benachrichtigungen & Stabilität verbessert.