Sofra — Lebanese & Syrian

Hornig Apps

Колдонмодон сатып алуулар

Колдонмо тууралуу

Sofra – бул мураска калган ашпозчулук колдонмосу — Бейруттун бир ашканасынан 209 үй рецепти, анын ичинде Идлиб провинциясынан 44 тамак. Ар бир рецептти бекер окуңуз. Лайланын ливан-араб үнү менен тамак жасаңыз. Ар бир тамактын артындагы үй-бүлөлүк эскерүүлөрдү угуңуз. Киббе, эсфиха, хумус, фаттуш, табуле, кнафе, фатайер, мужаддара, кибе, махши — аларга үйрөтүлгөндөй жасаңыз.

Sofra биздин Бейрут имаратыбыздагы берешен үй ашпозчусу Фатендин айланасында курулган, ал Идлиб провинциясынан келген, анын тамак жасоосун жана маданиятын белгилегибиз келген. Анын рецепттери колдонмонун өзөгүн түзөт. Идлиб тамактары — алардын 44ү — биздин билишибизче, ошол провинциянын үй тамактарынын биринчи атайын англис тилиндеги жыйнагы. Идлиб көптөн бери пан-сириялык жана Алеппо ашпозчулук китептерине бириктирилген; бул өзүнчө ашкана катары пайда болгон биринчи англис жыйнагы.

Эмне үчүн Sofra башкача:
• Бардык 209 рецептти окуу, издөө, сактоо, бөлүшүү АКЫСЫЗ. Рецепттердин өзүндө акы төлөө дубалдары жок.
• Кошумча мүчөлүк тажрыйба катмарын ачат:
– Ливан араб тилинде толук этап-этабы менен үн менен баяндоо (Лайла)
– Тамак бышыруу режими (таймерлер, үн белгилери, кол менен бош эмес жаңсоолор)
– Фатендин үй-бүлөлүк эскерүүлөрү — ар бир тамак жөнүндө кыска аудио жазуулар
– Чарбел Рухананын тамак бышырып жатканда уд музыкасы (үй-бүлөбүз үчүн жазылган, акысыз)
– Бардык 209 рецептке оффлайн режиминде кирүү мүмкүнчүлүгү
– Ашпозчу жардамчысы (рецепттин ортосунда каалаган нерсени сураңыз)
• Үчүнчү тараптын жарнамалары жок. Ар дайым.
• Маданий милдеттенмелер барагы: биз Фатенге кантип акча төлөнөрүн, атрибуция кандайча иштээрин, бул тамактардын артындагы үй ашпозчуларын кантип сыйлаарыбызды ачык жарыялайбыз. Аны тиркеменин ичиндеги Жөндөөлөрдөн окуңуз.

Мүчөлүк: 7 күндүк акысыз сыноо. Айына $3.99, жылына $29.99, өмүр бою $79.99.

Софра Бейрутта жасалган.