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1 à»àº«àº±àºàºàº±àº à»àº»àº ... survival ລàºàºà»àº«àº±àºàº¢àº¹à»à»àºàº°. àºà»àºàº»àºàº¥àº°àº¡àº±àºàº¥àº°àº§àº±àº. ]
2 à»àº«àº±àº Shiitake [à»àº«àº±àºàºàºµà»à»àºàº±àº¡à»àºàºà»àº§àº umami. à»àºàºàº«àºŒàº²àº. ]
3 Shimashima à»àº«àº±àºâŠ mushrooms à»àº«àº±àºàº¥àºàº. àºà»àº²àºàºªàº²àº¡àº²àºàºàºŽàºàº¡àº±àºà»àºà»àºàº±à»àºàºàºœàº§. ]
4 Enoki ... mushrooms à»àº«àº±àºàº«àºŒàº¹àº«àºŒàº². ມັàºàº¢àº¹à»à»àº à»à»à». ]
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6 àºàºµàº¥àºµà»à»àº®àºµà» ... mushrooms à»àº«àº±àºà»àº«àºà». à»àº«à»àºàºàºàºàº»àºà»àº¥àº°àºàºŽàºà»àºàº»à»àº². ]
7 à»àº«àº±àºàº«àºàº²àº ... [ມັàºàºàº²àºàºàº·àº«àºµàº. ມັàºà»àºàº±àºàºàº±àºàºàº°àº¥àº²àºàºàºµà»àºàº°àºàºŽà»àº¡àº¡àº±àºà»àºªà»àºàº»àº. ]
8 Maitake ... ãà»àº«àº±àºàºàºµà»àº¡àºµàºàº° à»àº²àº àºàºµà»à»àºàºàºà»àº²àº. ມັàºà»àºàºàºà»à»àºàºµà»àºàº°à»àºàº±à»àº? ]
9 àºàº»àºà»àºàº»à»àº² à»àº»àº¡ à»àº«àº±àº ... ãà»àº«àº±àºàºàºµà»à»àºà»à»àºàºàºªàº° à»à»àºµ. ມັàºàºàº°àº¥àº°àº¥àº²àºàºà»àº²àºà»àº²àºàº¥àº°àº¥àº²àºàº¡àº±àº. ]
10 Nameko ⊠pulling àºàº¶àºàº¥àºœàº. à»àº«àº±àºàºàºµà»àºªàº²àº¡àº²àºàºàº¹àºà»àºà»àº¢àº¹à»à»àº®àº·àºàº. ]
à»àº«àº±àº Mokumoku 11 ⊠[à»àº«àº±àºàºàºµà»àº¡àºµàº®àº¹àºà»àºàºà»àº¡àº±àºà»àº¡à». àºà»àºàºàºàºµà»àºà»à»àºàº²àºàºàºŽàº. ]
12 à»àº«àº±àºâŠ [à»àºà»àºàº»à»àº§à»àº ສຳ ລັàºàºàº²àº«àº²àºàºàº²à»àº§àº±àºàºàº»àº. à»àº¡àº·à»àºà»àºà», ຫລັàºàºàºàºàºàº±àºàº®àº»à»àº¡àºàº²àºà»àºàº±àºàºªàºµ àºàº³. ]
13 à»àº«àº±àºà»àº¥àº«àº°âŠ [ມັຠà»àº±àº ຫຌາàºà»àº¥àº°à»àº¡à»à»àºà»àº§à»àº² àºàº³ àºàº§àºàºà»àºàºàºà»à»àºªàº²àº¡àº²àºà»àº®àº±àºà»àº«à»àºà»àº²àºà»àºàº±àº¡à»àºà». à»àº«àº±àºàºàºµà»àº¡àºµàºàº°àºªàºŽàºàºàºŽàºàº²àºàºªàº¹àºà»àºàºàº²àºàº®àº±àºàºàº°àºàº²àºàºàº²àº«àº²àº. ]
14 Buna-shimeji [à»àº«àº±àºàºàºµà»àº¡àºµàºàº§àº²àº¡àºàº»àº¡àºàº±àº. ລົàºàºàº²àºà»àºàºàºà»à»àº¡àºµàºàºŽà»àºª. ]
15 à»àº«àº±àºàº«àºŒàº»àº¡à»àº«àºŒàº§âŠ [à»àº«àº±àºàºà»àº²àºàºàº·à»àºàº»à»àº² à»àº»àº¡ àºà»àº²àº. àºàºŽàºàº»àº¡àºàº±àºà»àºàº±àºàºà»àºàº. ]
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29 àº.ລ. 2023
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