ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຈະຄິດໄລ່ປະລິມານຂອງເກືອແລະສານກັນບູດ (nitrites ແລະ nitrates) ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການກະກຽມທີ່ເຫມາະສົມຂອງຊີ້ນທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ.
ຊີ້ນທີ່ບໍ່ໄດ້ສຸກແລ້ວ ແລະຊີ້ນທີ່ສຸກແລ້ວ. salting ແຫ້ງແລະ salting ໃນ brine
#ເຄື່ອງເຢັນ #salami #sausage #cooking #calculator #salting #how to make #ham #meat #kitchen #homemade cold meats
ອັບເດດແລ້ວເມື່ອ
13 ກ.ຍ. 2023