Cultural Foods Safety

UTenn-CAFSP

ກ່ຽວກັບແອັບນີ້

ທຸກ​ພາກ​ພື້ນ​ແມ່ນ​ເປັນ​ທີ່​ຮູ້​ຈັກ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ປະ​ເພດ​ຂອງ​ຕົນ​ເອງ​ຂອງ​ອາ​ຫານ​. ການ​ອາ​ຫານ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທໍາ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ app ພິ​ຈາ​ລະ​ນາ​ສາ​ມາດ​ຊ່ວຍ​ໃຫ້​ຜູ້​ກວດ​ກາ​ລະ​ບຸ​ອາ​ຫານ​ແລະ​ຂະ​ບວນ​ການ​ທີ່​ຖືກ​ພົບ​ເຫັນ​ຢູ່​ໃນ​ສະ​ຖານ​ປະ​ກອບ​ຊົນ​ເຜົ່າ​ຕ່າງໆ​. app ທີ່​ມີ​ຂໍ້​ມູນ​ທີ່​ຄົ້ນ​ຫາ​ໄດ້​ກ່ຽວ​ກັບ​ບັນ​ຫາ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ຂອງ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ​ແລະ​ມາດ​ຕະ​ການ​ຄວບ​ຄຸມ​ທີ່​ກ່ຽວ​ຂ້ອງ​ກັບ​ອາ​ຫານ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທໍາ​ທີ່​ສະ​ເພາະ​. ມັນ​ໄດ້​ຖືກ​ຈັດ​ຕັ້ງ​ໂດຍ​ປະ​ເພດ​ຊົນ​ເຜົ່າ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ​ແລະ​ຂະ​ບວນ​ການ (ຕົວ​ຢ່າງ​:​, ເກືອ​, pickling​, ແລະ​ການ​ຫມັກ​) ທີ່​ໄດ້​ຖືກ​ນໍາ​ໃຊ້​ເລື້ອຍໆ​ໃນ​ການ​ຜະ​ລິດ​ອາ​ຫານ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທໍາ​. ອາ​ຫານ​ສາ​ມາດ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ພົບ​ເຫັນ​ໂດຍ​ຜ່ານ​ການ​ຄົ້ນ​ຫາ​ໃນ​ປະ​ເພດ​ດັ່ງ​ຕໍ່​ໄປ​ນີ້​: ອາ​ຫານ​ຕາມ​ພູ​ມິ​ພາກ​ຂອງ​ໂລກ​; ສາດ​ສະ​ຫນາ Foods ຖານ​; ປະ​ເພດ​ຂອງ​ຂະ​ບວນ​ການ​ໃນ​ການ​ໃຊ້​; ແລະ​, ການ​ຊີ້​ນໍາ​ການ​ຄຸ້ມ​.
ມີ​ພິ​ຈາ​ລະ​ນາ​ອາ​ຫານ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທໍາ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ທີ່​ທ່ານ​ຈະ​ສາ​ມາດ​ທີ່​ຈະ​ຄົ້ນ​ຫາ​ສໍາ​ລັບ​ອາ​ຫານ​ໂດຍ​:
ພາກ​ພື້ນ​ຂອງ​ໂລກ
•​ອາ​ຟຣິ​ກາ
•​ອາ​ຊີ
• Caribbean
•​ເອີ​ຣົບ
•​ສະ​ເປນ
•​ປະ​ເທດ​ອິນ​ເດຍ
• Mediterranean
•​ຕາ​ເວັນ​ອອກ​ກາງ
•​ອາ​ເມລິ​ກາ​ໃຕ້
•​ອົງ​ການ​ສະ​ຫະ​ລັດ​ອາ​ເມລິ​ກາ
ປະ​ເພດ​ຂອງ​ຂະ​ບວນ​ການ
• acidification
•​ເຈືອ​ປົນ
•​ປິ່ນ​ປົວ
•​ເວ​ລາ​ໃບ​ແຫ້ງ
•​ການ​ຫມັກ
• Freezing ສໍາ​ລັບ Parasite ການ​ທໍາ​ລາຍ
•​ດໍາ​ລົງ​ຊີ​ວິດ​ຂອງ​ສັດ / ການ​ຂ້າ
• Pickling
•​ເກືອ
•​ການ​ສູບ​ຢາ
•​ຮາງ
•​ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ຂອງ Alkalinity ສູງ
•​ວິ​ທີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ
o Hibachi
o Tandoori
o Rotisserie ສໍາ​ລັບ Roast ທີ່​ເກີດ​ຂຶ້ນ
•​ວິ​ທີ​ການ​ເຮັດ​ຄວາມ​ເຢັນ
ກໍ​ຍັງ​ມີ​ການ​ເຊື່ອມ​ຕໍ່​ກັບ​ສະ​ຖານ​ທີ່​ແນະ​ນໍາ​ຕ່າງໆ​ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ແລະ​ອົງ​ການ​ຈັດ​ຕັ້ງ​.
ຂໍ້​ມູນ​ໄດ້​ຖືກ​ຕາມ​ຈຸດ​ປະ​ສົງ​ຂໍ້​ມູນ​ຂ່າວ​ສານ​ທີ່​ເປັນ​ປະ​ໂຫຍດ​ທີ່​ຈະ​ຊ່ວຍ​ເຫຼືອ​ທີ່​ມີ​ການ​ກວດ​ກາ​. ມັນ​ບໍ່​ຄວນ​ຈະ​ທົດ​ແທນ​ການ​ສໍາ​ພາດ / ການ​ກວດ​ກາ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ໃສ່​ໄດ້​. ອາ​ຫານ​ທີ່​ສາ​ມາດ​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​ຢ່າງ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ​ຈາກ​ການ​ສ້າງ​ຕັ້ງ​ກັບ​ການ​ສ້າງ​ຕັ້ງ​ແລະ​ອາດ​ຈະ​ບໍ່​ປະ​ຕິ​ບັດ​ຕາມ​ຄໍາ​ນິ​ຍາມ / ຄໍາ​ແນະ​ນໍາ / ທີ່​ສໍາ​ຄັນ​ມາດ​ຕະ​ການ​ສະ​ຫນອງ​ໃຫ້​ໃນ app ນີ້​.

ມີຫຍັງໃໝ່

Reduced app size from 391.06 MB to 43.73 MB