ເຄື່ອງຄິດໄລ່ Winemaking ຂອງສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າເຫຼົ້າແວງອົດສະຕາລີແມ່ນ ຄຳ ຮ້ອງສະ ໝັກ ທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບນັກຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາສາດແລະຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງດື່ມທີ່ປະກອບດ້ວຍການຄິດໄລ່ຕົ້ນຕໍທັງ ໝົດ ທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງເຮັດເປັນເຫລົ້າແດງ, ຂາວແລະແຂງ
ເຄື່ອງຄິດໄລ່ Winemaking WinRIaking ມີເຄື່ອງມື ສຳ ລັບ:
•ການເພີ່ມແລະ ກຳ ຈັດອາຊິດ
•ການເພີ່ມແລະຫຼຸດຜ່ອນຂອງ SO2
•ການເພີ່ມເຫລົ້າ - DAP, ທອງແດງ, ອົກຊີເຈນ,
•ການປັບເຫລົ້າ - Tannin, PVPP, Isinglass, Gelatine, Carbon, Bentonite, Potassium bitartrate (KHT)
•ຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນ
•ເສີມໃຫ້ເຫລົ້າແລະຫວານ
•ປ້າຍຕິດເຫຼົ້າແລະຄວາມຕ້ອງການສົ່ງອອກ - ລະດັບ Methanol, ເຄື່ອງຄິດໄລ່ເຄື່ອງດື່ມແບບມາດຕະຖານ
•ການທົດສອບຄວາມຮູ້ສຶກ - ສາມຕົວ, ສາມຫຼ່ຽມ, ການທົດສອບຄວາມຕ້ອງການ
•ການສົນທະນາ / ມວນສານ, ລະດັບສຽງແລະລະດັບຄວາມເທົ່າທຽມກັນ, ການປ່ຽນເປັນກົດ
ອັບເດດແລ້ວເມື່ອ
10 ກ.ຍ. 2023