Alcomo HACCP

Alcomo AG

Apie šią programą

„Alcomo RVASVT“ programėlė padeda maitinimo įstaigoms dokumentuoti teisiškai privalomas savikontrolės procedūras pagal RVASVT ir gerą higienos praktiką. Kontroliniai taškai, tokie kaip įvežamos prekės, aušinimo temperatūra, gyvulinės kilmės maisto šildymas ir valymas, registruojami lengvai ir be popierių. Dabar galima integruoti temperatūros jutiklius, kad būtų galima automatiškai stebėti ir pranešti apie bet kokius nukrypimus.

Daugiau nei 600 įmonių Vokietijoje, Šveicarijoje ir Austrijoje jau naudojasi programėle veiksmingai įgyvendindamos maisto saugos standartus. Alcomo HACCP programėlė sėkmingai naudojama ir kitose Europos šalyse, tokiose kaip Anglija, Prancūzija ir Belgija, kur ji vertinama dėl savo universalumo.

Dėl skaitmeninės dokumentacijos programa žymiai sumažina administracines išlaidas. Ji užtikrina, kad patikrinimai nebus pamiršti, ir saugiai saugo visus įrašus. Jei reikia, juos galima bet kada pateikti valdžios institucijoms – kaip patikimą higienos ir saugos standartų įrodymą.

Savybės:

• Skaitmeninė RVASVT kontrolės dokumentacija
• Lengva naudoti ir greitai konfigūruojama programėlė
• Kontroliniai sąrašai
• Valymas,
• Atvežamos prekės,
• Aušinimo įrangos temperatūra,
• Maisto patiekimo temperatūra,
• Šildymas,
• Greitas aušinimas,
• Kepimo aliejaus kokybė,
• Pristatymo paslauga,
• Atsekamumas,
• išsaugoti pavyzdžiai,
• Mokymai,
• Pakaitinimas,
• terminė dezinfekcija,
• Kenkėjų kontrolė,
• Sandėlio stebėjimas.

Nuolat pridedama daugiau kontrolinių sąrašų ir funkcijų.

• Temperatūros jutiklių integravimas automatiniam temperatūros registravimui
• Parametrų ribos yra nustatytos iš anksto, o nuokrypiai rodomi automatiškai.
• Koregavimo veiksmai yra dokumentuojami (pasiūlymai pateikiami programėlėje)
• Dokumentacija pasiekiama programėlėje ir internete bet kuriuo metu.
• Tvarkykite užduotis, kad niekas nebūtų pamiršta (užduočių sąrašas)
• Integruotas alergenų valdymas
• Vartotojų valdymas: darbuotojų, turinčių pritaikytas prieigos teises, prisijungimai
• Pranešimai: gaukite konkrečius vartotojo priminimus apie vykdomas užduotis ir atnaujinkite savo RVASVT dokumentus.
• Sukurkite visų patikrinimų ir valymo plano PDF failus (dokumentus, patvirtinančius visus patikrinimus).
• Valdymas internetu per prietaisų skydelį („Alcomo Cockpit“)
• Vadovo funkcija įmonėms, turinčioms kelias vietas
• Dokumentų valdymas: saugokite ir tvarkykite dokumentus, tokius kaip RVASVT vadovai, auditai ir darbo instrukcijos
• Duomenys gali būti sinchronizuojami su saugiu serveriu Šveicarijoje
• Galima naudoti ir sinchronizuoti kelis įrenginius
• Galima naudoti prisijungus ir neprisijungus (sinchronizuoti tik prisijungus)
• Užfiksuokite nuotraukas, kad būtų įrodyta ir būtų galima atsekti
• Naujienos ir atnaujinimai apie maisto saugą, higieną ir RVASVT
• Informacijos mygtukai su paaiškinimais visuose puslapiuose
• Daugiakalbis: bet kuriuo metu galite perjungti iš vokiečių, prancūzų ir anglų kalbų
• Išorinio pristatymo paslaugų integravimas

Norėdami naudotis programa, turite prisijungti. „Alcomo AG“ klientai taip pat gali naudoti savo esamą prisijungimą prie „Alcomo Hygiene App“. Kitu atveju galite jį nustatyti adresu www.alcomo.com.

Išorinės pristatymo tarnybos gali dokumentuoti temperatūros patikrinimus maisto pristatymo metu naudojant QR kodą be prenumeratos. Tokiu atveju programėlė leidžia tik tikrinti temperatūrą.

Bandomąją versiją galima naudoti neprisijungus, taip pat galite susipažinti su pagrindinėmis programėlės funkcijomis. Nors ne visos funkcijos yra prieinamos, svarbiausios yra tinkamos naudoti. Tačiau dėl apribojimų duomenys negali būti naudojami kaip įrodymas.

Kas naujo

Neu in Version 5.0
• Auditbericht im Alcomo Cockpit: Berichte aus Alcomo Hygiene-Inspektionen inkl. Massnahmen zentral verfügbar & nachverfolgbar.
• Reinigung zuweisen: Aufgaben gezielt Mitarbeitenden zuordnen – nur zugewiesene Personen erhalten Hinweise.
• EU-Partner-Shop: Sensoren/Gateways direkt in der EU bestellen – weniger Versandkosten, keine Zollgebühren.
• Video-Upload: Anweisungsvideos (z. B. für Reinigung) direkt hinterlegen.
• Benachrichtigungen & Stabilität verbessert.