Daugeliu atžvilgių manau, kad maistas kultūroje pradeda užimti vietą, kurią rokenrolas užėmė prieš 30 metų, nes valgymas tapo neįtikėtinai politiškas. Ir kaip gatvė visada diktavo muzikos ir kitų dalykų madas, taip pradeda nutikti ir maiste.
„Šiomis dienomis dažnai valgant indišką maistą reikia dvasingumo. Aš nemedituoju, nesimeldžiu, bet kasdien suvalgau po dvi samosas.
Autorius
Danas Bernas