Mes mėgstame sūrį!
Mūsų tikslas yra šviežumas, malonumas ir kokybė. Čia mes nustatome sūrio skaitiklio, fasuotų prekių savitarnos ir savitarnos lentynos standartus.
Mūsų filosofijos akcentas yra atitinkamų vietinių sūrių kultūrų populiarinimas, sklaida ir išsaugojimas, taip pat aukštos kokybės maisto kultūros palaikymas. Regioniškumas, tradiciniai gamybos procesai, skonis ir su tuo susijęs malonumas paverčia atskirus produktus savo terroir ambasadoriais. Rūšims tinkama galvijininkystė ir tradiciniai maisto gaminiai yra regioninės skonių įvairovės pagrindas, kurį būtina ginti. Malonumas, puikus maistas ir gėrimai yra gyvenimo poezija.
Mūsų asortimentą praturtina daugiau nei 5200 sūrio patiekalų iš visos Europos, kuriuos gaminame iš 180 gamintojų. Nuo klasikinių stalo sūrių ir tradicinių sūrių, kurie yra saugomi nuo kilmės, iki kūrybingų gurmaniškų specialybių iš pirmaujančių afinininkų, mes siūlome savo klientams platų sūrio skanėstų pasirinkimą iš kiekvienos sūrio grupės,
Mūsų sūrių žvalgai visada ieško naujoviškų produktų ir naujovių, tiek mažose ūkių pieninėse, Alpių pieninėse, tiek iš mūsų partnerių tiekėjų. Stebime rinkas ir nustatome tendencijas, kol jos dar nėra madingos pas mus.
Kartu su partneriais tiekėjais taip pat sukūrėme dvi išskirtines produktų linijas „Selected Brands“ ir „Casa di Pietro“, kurios ilgą laiką įsitvirtino rinkoje labai sėkmingai.
Šioje programoje susipažinsite su mumis ir mūsų asortimentu. Taip pat sužinosite viską apie mūsų Heiderbeck akademijos kursus, tokius kaip sūrio someljė / iere kursai, ir daug sužinosite apie sūrį apskritai. Šioje programoje galite rasti viską, kas nauja, svarbi.