RRM – restoranų receptų valdymas
Valdykite savo virtuvę kaip niekad anksčiau su RRM – visapusiška restoranų receptų valdymo programa, skirta virėjams, restoranų savininkams, virtuvės vadovams ir kulinarijos komandoms. Nesvarbu, ar vadovaujate vienam restoranui, ar valdote kelias prekybos vietas, RRM padeda supaprastinti receptų valdymą, sumažinti maisto išlaidas ir išlaikyti kiekvieno patiekiamo patiekalo nuoseklumą.
🔹 Pagrindinės savybės:
📋 Lengvas receptų valdymas
Kurkite, saugokite ir tvarkykite visus savo receptus vienoje vietoje. Pridėkite ingredientų, nuoseklias instrukcijas, nuotraukas ir paruošimo pastabas. Suskirstykite receptus pagal tipą, virtuvę arba meniu.
🧮 Automatinis išlaidų skaičiavimas
Įveskite ingredientų kainas ir leiskite RRM apskaičiuoti porcijos, recepto ar partijos kainą. Gaukite realiu laiku įžvalgų apie maisto sąnaudų procentus ir pelningumą.
📦 Ingredientų ir atsargų sekimas
Stebėkite savo ingredientų naudojimą ir atsargų lygį. Susiekite ingredientus su tiekėjais ir prireikus atnaujinkite kainas, kad užtikrintumėte išlaidų skaičiavimo tikslumą.
📏 Keičiamos porcijos
Padidinkite arba sumažinkite receptus pagal porcijos dydį, porcijos kiekį arba partijos reikalavimus. Puikiai tinka maitinimui, renginiams ar įvairaus dydžio meniu.
🧑🍳 Komandos bendradarbiavimas
Suteikite virtuvės personalui prieigą peržiūrėti arba redaguoti receptus pagal vaidmenis. Standartizuodami receptų ruošimo metodus, palaikykite nuoseklumą įvairiose pamainose ir vietose.
📑 Skaitmeninė receptų knyga
Sukurkite skaitmeninę kulinarijos knygą, pritaikytą jūsų restoranui. Lengvai ieškokite ir filtruokite pagal receptus ir tvarkykite virtuvę be popieriaus.
📊 Ataskaitos ir analizė
Peržiūrėkite ataskaitas apie maisto kainų tendencijas, dažniausiai naudojamus ingredientus ir receptų pelningumą, kad galėtumėte priimti protingesnius savo verslo sprendimus.
💼 Kam ji skirta?
Restoranų savininkai ir vadovai
Vykdomieji virėjai ir virtuvės darbuotojai
Maitinimo paslaugos
Debesų virtuvės ir maisto sunkvežimiai
Kulinarijos mokyklos ir mokomosios virtuvės