Biscoito Fino atsirado iš sėkmingo muzikinio projekto, kurį sukūrė Olivia Hime, Kati de Almeida Braga kvietimu. Kartu jie nusprendė sukurti nepriklausomą įrašų kompaniją, įsipareigojusią kokybiškai kurti muziką. Pavadinimas kilo iš žinomo Oswaldo de Andrade posakio „puikus sausainis masėms“. Praėjus daugiau nei dešimtmečiui, Biscoito Fino tapo etalonu ir kokybės sinonimu, galinčiu suteikti patikimumo visiems su ja susijusiems projektams. Biscoito Fino taip pat yra specialių projektų pradžios kanalas: vaikiški gaminiai laimėjo Biscoitinho antspaudą; klasikinės muzikos – „Classic Biscuit“; už Brazilijos ribų įrašytam repertuarui buvo sukurta Biscoito Internacional.