Šeštajame dešimtmetyje dirbdamas investicinėje bendrovėje Los Andžele, J. Sakurada lankydavosi vietiniame mėsainių tinkle „Tommy's“.
Įkvėptas koncepcijos „virti pagal užsakymą“ ir skanių mėsainių restorane Tommy's, J. Sakurada sugalvojo, kad Amerikos ikonos atitikmuo būtų toks pat populiarus tarp jo tautiečių.
Grįžęs į Japoniją, ponas Sakurada pradėjo savo mėsainių parduotuvės verslą ir 1972 m. Tokijuje įkūrė pirmąją MOS Burger parduotuvę. Įsipareigojęs gaminti maistą, pritaikytą pagal japonų skonį, J. Sakurada įkvėpė savo komandą sukurti naujoviškus produktus, kurie atlaikyti laiko išbandymą. Vienas iš geriausių kūrinių buvo ryžių mėsainis, kuris pasirodė esąs didžiulis, kai buvo pristatytas Japonijoje 1987 m.
Pono Sakurados atkaklumo ir ryžto dėka MOS Burger tapo vienu didžiausių mėsainių tinklų Japonijoje. Visa mėsainių kultūra Japonijoje kilo iš pono Sakurados svajonės.
Nuo 1972 m. MOS Burger siūlo daugybę unikalių ir originalių MOS mėsainių bei vietinių patiekalų. Meniu ir stiliai galėjo pasikeisti, tačiau MOS politika ir aistringas įsipareigojimas kurti skanius, kokybiškus mėsainius niekada nepasikeitė. Be Japonijos, MOS Burger ir toliau dovanoja gerą skonį viso pasaulio šalims.