Šaltas saldus – vienas populiariausių lengvai paruošiamų desertų, kuris gali būti patiekiamas bet kuriuo metų laiku, ypač karštuoju vasaros sezonu, tarp šių saldumynų yra ir šaltas saldus, pasižymintis gardžiu ir gaiviu skoniu.
Šaltam desertui paruošti gali būti naudojami keli ingredientai, įskaitant grietinę, saldintą kondensuotą pieną, braškes ir sausainius.
Šalto saldainio ruošimas prasideda nuo sausainių pagrindo paruošimo, gerai sutrinant jį elektriniu plaktuvu iki smulkių miltelių. Susmulkintus sausainius sumaišome su ištirpintu sviestu, kol susidaro vienalytė masė, kuri dedama į serviravimo padėklą ir gerai paspaudžiama, kad sutvirtėtų.
Toliau ruošiamas grietinės ir saldinto kondensuoto pieno mišinys, dideliame dubenyje sumaišant grietinę su saldintu kondensuotu pienu, kol mišinys taps visiškai vienalytis.
Susmulkintas braškes suberkite į grietinėlės ir kondensuoto pieno mišinį ir maišykite, kol braškės gerai susimaišys su mišiniu.
Mišinys pilamas ant anksčiau paruošto biskvito pagrindo, dedamas į šaldytuvą bent 4 valandoms, kol mišinys visiškai sustings.
Šaltą desertą galima patiekti šaltą, o pagal pageidavimą jį galima papuošti braškių griežinėliais arba tarkuotu šokoladu.
Šaltasis desertas yra vienas iš lengvai paruošiamų desertų, į kurį galima pridėti daug ingredientų, kad pakeistų skonį