CFOO yra regioninė, kelių institucijų, kompetencijos centras stebėjimo ir veiklos okeanografijos, susijusių taikomųjų mokslinių tyrimų ir rūšių valdymas programas.
Remiantis Pietų Afrikoje, CFOO buvo įkurta su ketinimų plėtoti in-situ stebėseną, stebėjimų ir veiklos okeanografijos kartu su jūrinės rūšys valdymo, ypač nykstančių rūšių. Pasiekti tai, CFOO bus įtraukti mokymą, švietimą, žmogaus gebėjimų plėtrą, mokslinius tyrimus, MTTP, inžinerijos ir atsinaujinančios energijos naudojimą. Prieinamumas naudojant šiuolaikines technologijas yra raktas į veiksmingą panaudoti turimus išteklius, ypač gyvų duomenis. Tai apims "in-srityje" duomenų įrašas per mobiliojo ar tabletė gyvūnų sekimo ir padėti aplinkai teisėsaugą.