„Ultimate Sudoku“ yra pagrįsta klasikiniu „Sudoku“ žaidimu, tačiau su naujais žaidimo režimais, kurie perkelia žaidėjus į naują lygį.
Yra 3 pagrindiniai žaidimo režimai: „Classic“, „2 Players“, „Ultimate“, kiekvienas su tinkinamais nustatymais ir skirtingomis nuotaikomis / sunkumais, kuriais galite mėgautis.