Rolling Doubles žaidimas reikalauja, kad žaidėjai vienu metu valdytų du riedančius kamuoliukus, dažnai judančius vienas šalia kito arba priešingomis kryptimis, ir vengti kliūčių, slysti siauromis juostomis ir atsargiai nustatyti judesių laiką, kad abi sferos būtų saugios. Žaidime yra kelių juostų takeliai, dinamiški jungikliai, spąstai ir kolekciniai daiktai, kuriems reikia tobulo koordinavimo valdant abu kamuoliukus. Rolling Doubles turi būti valdomi pakreipdami, bakstelėdami arba braukdami, kai jie lenktyniauja spalvingoje 3D aplinkoje; didėjant sunkumui didėja greitis, kliūčių sudėtingumas ir greitų sprendimų poreikis. Premijos lygiai ir aukšti balai apdovanoja tikslumą, ištvermę ir nepriekaištingą dvigubą valdymą.