Mobili užduočių lenta virėjui, sukurta Saby Presto pagrindu. Galima naudoti planšetiniame kompiuteryje arba įdiegti medijos leistuve ir prijungti prie televizoriaus.
Padavėjas įveda patiekalą į užsakymą, o šefas iškart pamato jį ekrane. Iš karto pasižiūri gaminimo laiką, tvarką, komentuoja. Jei reikia, ekrane atidaromas receptas, patiekimo nuotrauka ir pradedama gaminti.
Užsakymas paruoštas – virėjas apie tai akimirksniu praneša padavėjui, paliesdamas ekraną (planšetei) arba nuskaitydamas brūkšninį kodą (televizorius).
Galimybės:
- Balso pranešimas apie naujus užsakymus su jų tarimu.
— Gaminimo laikmatis – virėjas kontroliuoja darbo greitį, Saby praneš, jei jis viršytas.
— Pateikiami patiekalų patiekimo kursai, kliento pageidavimai patiekalui.
— Patogus užsakymų grupavimas – virtuvės šefas pats pasirenka patiekalų išdėstymą ekrane:
• pagal užsakymus – patogu greitam maistui, surinkėjas greitai pažymi įvykdytą užsakymą;
• pagal patiekalą – didelei virtuvei virėjas ruošia kelias porcijas iš karto;
• atskirai – optimalu mažoms kavinėms, prie kiekvieno patiekalo dirbama paeiliui.
Daugiau apie Saby: https://saby.ru/presto
Naujienos, diskusijos ir pasiūlymai: https://n.saby.ru/presto