Aprēķiniet receptes ietekmi uz vidi no tās sastāvdaļām. Tas ietver arī ilgtspējīgu recepšu izvēli.
Pārtikas nozare ir viena no tām, kas visvairāk ietekmē planētu. Sākot no pārtikas “lielceļiem”, kas ļauj mums patērēt Kanādā ražotās lēcas, līdz tonnām pārtikas, kas tiek izšķērdēta katru gadu, pārtika ir laba mūsu personīgās ekoloģiskās pēdas daļa.
Lai uzzinātu, kā samazināt ekoloģiskās pārtikas pēdas un būt apzinīgākam patērētājam, vietnē Fundación Vida Sostenible (www.vidasostenible.org) mēs esam izstrādājuši šo lietotni.
Izmantojot ComidApprove, jūs varēsit izmērīt patērētās pārtikas ietekmi uz planētu oglekļa pēdas, ūdens pēdas un resursu izmantošanas ziņā. Jums vienkārši jāizvēlas pārtikas produkti, kurus vēlaties pārbaudīt, to daudzums, izcelsme un gatavošanas veids. Rezultāts, aptuvens pasākums, ir radītās ietekmes summa ne tikai uz pārtikas ražošanu, bet arī uz transportu un ēdiena gatavošanu. Tas piedāvā arī plašu pavārgrāmatu ar idejām, kas ļauj samazināt atkritumu daudzumu, kā arī uzzināt, kas ir aiz dažiem pārtikas produktiem.
Lai iegūtu šos aprēķinus, mēs esam balstījušies uz Eiropas Komisijas Vides pēdas metodoloģiju, kas definēta Ieteikumā EU 2013/179 / ES. Šajā pirmajā posmā var konsultēties ar daudziem pārtikas produktiem, bet mēs pievienosim jaunus ēdienus atkarībā no to pieejamības.
Dati par ietekmi uz vidi ir aprēķināti, izmantojot programmatūru Air.e LCA dzīves cikla analīzes veikšanai, veicot savas analīzes un citu starpā izmantojot datus no plaši atzītiem starptautiski avotiem, piemēram, ecoinvent®, Agri-footprint® un ELCD. Dažos gadījumos ir izmantoti dati no ūdens pēdas tīkla. Ietekme ir aprēķināta pēc metodēm, kuras PEF un OEF ieteikts EF modelī (3.0).
Mēs ceram, ka ComidApproves jums noderēs. Jūs varat sazināties ar mums pa e-pastu: informacion@vidasostenible.org
Ar Ekoloģiskās pārejas un demogrāfisko problēmu ministrijas atbalstu. Spānijas valdība.
Atjaunināta
2024. gada 18. marts