Restorāna virtuve ir uzticēta būves saimnieku meitas "Šefpavāra Mirellas" ekspertu rokās, kura kopā ar brāļiem Robertu un Luidži restorānu pārvalda šodien. Vienkāršas receptes, pilnībā ievērojot Abruco tradīcijas un Vidusjūras virtuvi.
Restorāns katru dienu apņemas apmierināt katra pircēja gaumi, tāpēc papildus zivju ēdienkartei un picērijai mēs piedāvājam à la carte gaļas ēdienu izvēli.
1975. gadā mani vecāki (Natala un Jolanda) uzsāka šo pasakaino piedzīvojumu.
Man bija tikai 7 gadi un jau ar ļoti skaidriem priekšstatiem par savu profesionālo nākotni.
Mūsdienās šajā vietā, no kuras paveras skats uz tūkstoš ieteikumu jūru, tagad ir daudzi, kas "uzmundrina" ar manām specialitātēm.
Mans darbs, iespējams, ir visskaistākais pasaulē, jo es varu dāvāt prieka mirkli lieliem un maziem!
Manas receptes ir vienkāršas, pilnībā ievērojot Abruco tradīcijas un Vidusjūras virtuvi.
Izmantotās sastāvdaļas ir tikai IGP un DOP produkti.
Mani ēdieni visi tiek gatavoti bez sastāvdaļu iepriekšējas pagatavošanas, bet ar degsmi un pacietību!
Vienmēr atceries:
Ilgāks gaidīšanas laiks ir tikai kvalitātes sinonīms.
Paldies manai derīgajai līdzstrādniecei Stefānijai.
Paldies "vēsturiskajam" picu taisītājam Biagio.
Paldies mammai un tētim, manai māsai Robertai, brālim Luidži un visiem, kas sadarbojas, lai īstenotu šo pasakaino piedzīvojumu.
Atjaunināta
2023. gada 20. apr.