Guava Processed Products( in E

ICAR-CISH, Lucknow

За апликацијава

Оваа апликација е развиена од Индискиот совет за земјоделски истражувања-Централен институт за суптропско хортикултура, Lucknow.Guava (Psidium guajava L.) е едно од најпопуларните плодови на индискиот под-континент. Овошјето носи и пријатна арома и вкус покрај високите хранливи квалитети. Тој е групиран под овошје со голема содржина на аскорбинска киселина и содржи 2 до 5 пати повеќе аскорбинска киселина од портокали. Освен тоа, овошјето е богат извор на пектин, калциум, железо и фосфор. Гуава се одгледува во речиси сите делови на земјата и ги надминува повеќето други овошни култури во продуктивност, цврстина, прилагодливост. Заради широка достапност, одличен вкус и вкус и висока хранлива вредност, овошјето честопати се нарекува „јаболко на обичниот човек“.
Преработката се користи како моќна мерка за да се искористи најголемиот дел од вкупното производство на овошје. Сепак, преработката на гуава во земјата е многу мала. . Оваа апликација ги опишува рецептите за правење конвенционални, како и нови производи од гуава, вклучувајќи ,еле, пулпа, концентрат, сок, сирење, кафе, кечап, супари итн.

Што има ново

Guava Processed Products app R 1.0, provides information to make processed guava quality products