Cultural Foods Safety

UTenn-CAFSP

За апликацијава

Секој регион е познат по своите сопствени видови на храна. Размислувања стан Културно Храна безбедност може да ви помогне инспектори идентификуваат храна и процеси кои се наоѓаат на различни етнички претпријатија. Во стан има пребарува информации за прашањата поврзани со безбедноста на храната и мерки за контрола, поврзани со одредени културно-базирани храна. Таа е организирана од страна на етничките категории храна и процеси (на пример, солење, мариноване, и ферментацијата), кои често се користат за производство на културното храна. Храна може да се најде преку пребарување на следниве категории: храна по региони на светот; Храна базирана на верата; Тип на процесот кој се користи; и, Регулаторната Упатство.
Со Размислувања Културни Храна безбедност ќе бидете во можност да се бараат храна по:
Регион во светот
• Африка
• Азија
• Карибите
• Европа
• нехиспанското
• Индија
• Медитеранот
• Среден Исток
• Јужна Америка
• Во Соединетите Американски Држави
Тип на процесот
• Ацидификација
• Адитиви
• Лекување
• Сушење
• Ферментацијата
• Замрзнување за паразитни уништување
• живи животни / колење
• мариноване
• Солење
• пушење
• летаа
• Користење на висока алкалност
• Методи за готвење
o Hibachi
o Tandoori
o скара за печење Формирана
• Ладење Методи
Исто така има и линкови до разни сајтови и регулаторните агенции насоки.
Информациите се наменети како корисни информации за да им помогне со инспекции. Тоа не треба да го замени / инспекција врз основа на ризикот на интервјуто. Храна може да се разликуваат во голема мера од основањето на основањето и не може да се следат на дефиницијата / насоки / важните мерки предвидени во овој стан.

Што има ново

Reduced app size from 391.06 MB to 43.73 MB