Sourdough Calculator & Journal

ClearStack Apps

Купувања во апликација

За апликацијава

Колку вода му е потребна на мојот квасец? BreadMath е калкулатор за печење леб кој ја врши математиката наместо вас. Проценти на пекар, хидратација на тесто, хранење со квасец, временска рамка за печење, скалирање на рецепти и фото-дневник за секој леб - сè во една апликација.

КАЛКУЛАТОР ЗА ПЕЧАРСКИ ПРОЦЕНТИ
Внесете ги сите количини брашно, вода, сол и почетно брашно или квасец. BreadMath ги прикажува процентите на пекар во живо за секоја состојка. Додадете повеќе видови брашно - брашно за леб, интегрално пченица, 'ржано брашно, спелта, брашно од 00 - во еден рецепт. Процентот на сол и хидратацијата се ажурираат веднаш. Зачувајте ја секоја пресметка како рецепт со еден допир.

КАЛКУЛАТОР ЗА ХИДРАТАЦИЈА НА ТЕСТО
Најбрзиот начин да ја пронајдете хидратацијата на вашиот леб. Внесете брашно, вода и почетно брашно (со почетно брашно) - BreadMath ја врши математиката. Целните опсези на хидратација се прикажани за секој вообичаен стил на леб: леб за сендвичи, селски буле, чиабата, фокача, багет, ѓевреци. Вклучува вода од вашиот почетен леб за да биде точен бројот.

МЕНАЏЕР ЗА ПРЕСТАВУВАЊЕ СО КИСЕ ТЕСТО
Следете го здравјето на вашиот престав, односот на хранење и температурата на околината. Допрете го калкулаторот за да пронајдете точно колку престав да дадете за кој било рецепт. Дневник со еден допир „Јас само што го додадов“ со сооднос (1:1:1, 1:2:2, 1:3:3, 1:5:5) и времето на следното хранење. Целосна историја на хранење на прв поглед.

РАСПОРЕД НА ХРАНЕЊЕ И ПОТСЕТУВАЊА
Никогаш повеќе не го заборавајте вашиот престав. Доверливи локални известувања за секој интервал на хранење - на секои 4, 6, 8, 12 или 24 часа. Паузирајте кога преставката ќе се стави во фрижидер, продолжете кога ќе се врати. Контролната табла го прикажува одбројувањето на следното хранење за да можете да планирате околу тоа.

ПЛАНЕР ЗА ВРЕМЕНСКА РАМКА НА ПЕЧЕЊЕ
Планирајте печење со квасец напред од сега или назад од целното време на завршување. Автоматизирање, мешање, ферментација на големо, претходно обликување, конечно обликување, ладно одмрзнување, печење - секој чекор со свој тајмер. Со еден допир „започни следен чекор“ автоматски се продолжува со печењето. Идеално за поставување 24-часовна отпорност на студ во текот на денот.

СКАЛЕР НА РЕЦЕПТИ
Преполовете, дуплирајте или скалирајте го кој било рецепт на целна тежина на тесто или број на лебови. Точно го одржува процентот на секој пекар. Крај на пресметките со молив и хартија.

16 ВГРАДЕНИ РЕЦЕПТИ СО ВИСТИНСКИ ФОТОГРАФИИ
Основен квасец, квасец од цело зрно, селски 'рж, багет од квасец, чиабата, фокача, повеќежитен, мек леб за сендвичи, мед од цело зрно, бриош, ѓевреци со сусам, меки переци, неаполска пица, наан, тортиљи од брашно, ролни со цимет. Секој рецепт има целосна табела на состојки со проценти на пекар, скалирани на 500 г брашно, плус 5–7 чекори со упатства со време и температури.

ДНЕВНИК ЗА ПЕЧЕЊЕ СО ФОТОГРАФИИ
Евидентирајте го секој леб со фотографии, ѕвездички, белешки, линк за рецепт и ознаки. Користете ги претходно поставените поставки (отворена трошка, крцкава кора, 'ржана, интегрална пченица, викенд печиво) или додадете прилагодени ознаки. Уредете го секое печење подоцна - не сте заклучени. Сортирајте по најново, најстаро или највисоко оценето. Заборавивте фотографија? Дневникот ја користи сликата од поврзаниот рецепт, така што записот сè уште изгледа одлично.

РАБОТИ ОФЛАЈН - БЕЗ СМЕТКА, БЕЗ СЛЕДЕЊЕ
Секоја пресметка, рецепт и фотографија се наоѓа на вашиот уред. Без регистрација, без облак, без сметка, без следење. Целата апликација се вчитува веднаш - без вртења помеѓу екраните.

ТЕЛЕФОН И ТАБЛЕТ
Распоредот на таблетот се префрла на мрежа од рецепти и дневници со 3 колони, така што ќе видите повеќе печива одеднаш. Големи цели со допир за прсти попрскани со брашно. Метрички грамови или империјални унци - менувајте во секое време.

BREADMATH PRO - 4,99 долари ЕДНОКРАТНА КУПУВАЊЕ
Отклучете го целиот дневник за леб со неограничени записи и фотографии, планер за временска рамка за печење, известувања за распоред на хранење, целосна библиотека со 16 рецепти, скалирање на рецепти и искуство без реклами. Бесплатната верзија вклучува калкулатор за процент на пекар, калкулатор за хидратација, пратење на почетни јадења и 3 рецепти за почетници - доволно за да ја направите вистинската математика на вашиот следен леб.

Апликацијата за печење леб направена од пекари, за пекари. Преземете ја BreadMath денес и тргнете ја математиката од патот.

Што има ново

Bug fixes