BakeryCalc

gpzcode

Содржи реклами

За апликацијава

Формулата за пекарница е метод за изразување на пропорциите на состојките во рецептот за леб врз основа на тежината на брашното, што се зема како референца. Така да го прилагодите рецептот на количината на тесто што сакате да го направите и исто така да ја олесните споредбата на различни рецепти.

Оваа апликација е наменета за пекари од сите нивоа и се обидува да ја олесни работата на пресметките на пекарите по проценти и тежини на безбеден, сигурен начин и со пријателски интерфејс.

Карактеристики:

- 3 методи на работа: Процент врз основа на вкупно тесто, Тежини врз основа на брашно и Процент врз основа на брашно.
- Направете: Пекарски формули и едно кисело тесто.
- Уредете и избришете: која било формула или кисело тесто што го имате.
- Додадете ги сите состојки што ви се потребни.
- Инстант автоматски пресметки.
- Пресметки со децимали.
- Додадете сопствени белешки.
- Опција за одржување на екранот секогаш вклучен.
- Додадете ги вашите состојки на уреден начин благодарение на пријателскиот интерфејс.
- Светла и темна тема.
- Автоматска проверка на 100% броење брашно.
- 11 различни јазици (германски, англиски, шпански, француски, унгарски, италијански, јапонски, корејски, португалски, руски и кинески).
- Пребарувач за формула и квасец.
- Список подреден по азбучен ред.
- Зачувајте на уредот и исто така можете локално да направите резервна копија на вашите податоци и да ги вратите на кој било уред.
- Опција за промена на единицата за тежина.
- Формула поглед на работа.
- Умножете ја секоја формула или кисело тесто.
- Додадете филови за вашите теста во вашите формули и добијте го нивниот процент врз основа на вкупното тесто.

Со оваа апликација можете професионално да ги пресметувате вашите формули со инстант процентуални пресметки додека ги внесувате вредностите. Можете исто така да направите ваши квасови и да ги додавате во вашите формули, можете да додавате филови во тестото, можете да ги додадете сите состојки што ви се потребни, тоа ви овозможува да додавате белешки на секој рецепт и белешки на секое кисело тесто, можете да заштедите, уредете или избришете ги сите ваши формули. Оваа апликација е достапна на 10 јазици, има пребарувач за формула/кисело тесто и има функција која може да се конфигурира која ви овозможува постојано да го држите екранот вклучен за да можете да работите без негово блокирање и исто така е можно да креирате дупликати од вашите формули или квасови .

Методи:

- Проценти врз основа на вкупно тесто: Во овој метод, сите состојки се изразуваат како проценти од вкупното тесто на рецептот. Брашното се зема како 100%, а количините на останатите состојки се пресметуваат во однос на вкупниот процент и тежина од вкупното тесто. Корисно е за прилагодување на обемот на рецептот според саканата количина.

- Тежини врз основа на брашно: Во овој метод како основна мерна единица се зема брашното (100%). Состојките се изразуваат како тежина во однос на количината на брашно. Овој метод го олеснува прилагодувањето на количините на состојките поединечно со тоа што ви овозможува да менувате одредена состојка без да влијае на целата формула.

- Проценти на брашно: Слично на методот на тежини на брашно, но состојките се изразуваат во проценти наместо тежини. Брашното се зема како 100%, а останатите состојки се означени како проценти во однос на количината на брашно. Овој метод е вообичаен во професионалното печење и го олеснува прилагодувањето на рецептите на различни големини.

Овие методи се флексибилни и им овозможуваат на пекарите лесно да ги приспособат рецептите на нивните потреби, без разлика дали се за поголеми или помали продукции. Дополнително, тие се корисни за одржување на постојани пропорции помеѓу состојките, што е од суштинско значење за постигнување на квалитетот и конзистентноста на финалниот производ.

Направено за пекари!

Што има ново

v1.5.0