Сите кафе не се создадени еднакви. Некои кафиња се деликатни и треба да се третираат внимателно, додека други е тешко да се извлече целата добрина.
Со Coffee Journal можете да водите дневник на вашето варење кафе, од методот што се користи до големината на мелење до времето на подготовка. Со овие информации при рака, можете да експериментирате и да почнете да сфаќате како да направите пијалак во кој уживате.