Banshi

Crearelatuapp

За апликацијава

БАНШИ е роден од средбата на тројца пријатели со различни искуства во секторот за храна.
Блед и Нертил успешно управуваат со ресторани со јапонска кујна повеќе од 12 години. Исто така познати надвор од регионот, тие можат да се пофалат со безброј соработки со важни личности во италијанското угостителство.
Како модерен крал Мидас, Бледдар успева да ИНОВИРА традиционална јапонска кујна создавајќи фузиони јадења што ја пренесуваат целата негова страст и loveубов кон неговата работа, додека Нертил ги прави ДОБРЕДОЈДОВТЕ и УСЛУГАТА за клиенти својата силна страна.
Марко ја основал рибната индустрија Кварнер со која повеќе од 10 години специјализирал производство на конзервирана храна и трговија со производи од риба. Уште од мали нозе станал страстен за светот на рибите и можноста за постигнување одржлива трговија со формирање партнерства со најпрестижните и најпрофесионални комерцијални реалности во Европа.
Марко, исто така, се занимава со зачувување на храната и сигурност со примена на веќе строгите европски регулативи (EC Reg. 852/2004, EC reg. 853/2004) и заштита на потрошувачот на 360 ° преку HACCP процедури за самоконтрола.
Среќната средба го носи Банши да го придружува клиентот во уникатна атмосфера, каде што ќе најде традиција, иновација и страст во дегустацијата на НЕВЕРОЈАТНИ јадења од пециво и суши во целосна безбедност на храната, благодарение на драстичната поделба на производствениот процес и администрацијата.
Сите свежи производи од риба (лосос, море, бас, платика и туна) се подложени на термички намалени над -25 ° C за повеќе од 24 часа, со што се добиваат јадења што се БОНИФИКИРАНИ од сите паразити.
Со цел да се гарантира поголема свежина, некои производи, кои не се присутни на ЛОКАЛНИТЕ пазари, се купуваат замрзнати или длабоко замрзнати директно на рибарскиот брод или фабриката за преработка (варени / сурови ракчиња, рак, скампи, раковини и октопод).