Првиот кафе-ресторан „Цикло“ беше отворен во декември 2017 година во трговскиот центар Вегас Кунцево. Неговиот творец, вистински Виетнамец, Тран Нгоц Фу, пристигнал во Русија пред повеќе од 10 години како студент. Не рамнодушен кон историјата и традициите на својот народ, тој беше длабоко разочаран од тоа како готват во Русија во ресторани специјализирани за виетнамска кујна. Тогаш добил идеја еден ден да отвори ресторан кој целосно ќе одговара на духот на Виетнам.
Самото име „Cyclo“ доаѓа од виетнамското „Xích lô“ или Cyclo (Cyclo). Ова е традиционално виетнамско превозно средство, чија слика се појавува во главата на секој Виетнам кога станува збор за неговата земја. Ова е хибрид на велосипед и количка, таканаречена „циклична рикша“, чија една од функциите во античко време била транспортот и продажбата на виетнамска улична храна. Токму оваа слика е снимена на логото на ресторанот.
Менито на ресторанот Цикло ги отелотвори најдобрите традиции на виетнамската кујна, која има илјадагодишна историја. Креаторите на ресторанот си поставија цел да го зачуваат 100% автентичниот вкус и рецепт на јадењата приготвени од нив, користејќи исклучиво квалитетни виетнамски производи со цел да се избегне „европеизацијата“ толку карактеристична за повеќето постоечки виетнамски ресторани денес.
Откако ќе ги вкусат нашите јадења, посетителите на ресторанот треба целосно да се потопат во атмосферата на Виетнам и да се чувствуваат како да ги посетуваат пријателските и гостопримливи Виетнамци некаде во некое село во срцето на Виетнам.
Со нашата мобилна апликација, вкусот на Азија стана уште поблизок! Сега можете да нарачате достава на готови оброци од кафе-ресторанот „Цикло“. Инсталирајте ја апликацијата, истражете го нашето детално мени и нарачајте достава на храна со само неколку кликања! Ќе го донесеме брзо! Со нетрпение ги очекуваме вашите нарачки!