طريقة تحضير الشاورما
പരസ്യങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു
10+
ഡൗൺലോഡുകൾ
എല്ലാവർക്കും
info
ഈ ആപ്പിനെക്കുറിച്ച്
അറബ്, പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിലെ ജനപ്രിയവും രുചികരവുമായ ഭക്ഷണമാണ് ഷവർമ, അതിൽ സാധാരണയായി ബ്രെഡ്, പച്ചക്കറികൾ, സോസുകൾ എന്നിവയിൽ പൊതിഞ്ഞ ഗ്രിൽ ചെയ്ത മാംസത്തിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഷവർമ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചില പദങ്ങൾ ഇതാ:
1- മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കൽ: ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, മാംസം മൃദുവും കൊഴുപ്പും അസ്ഥിയും ഇല്ലാത്തതുമായിരിക്കണം.
2- താളിക്കുക: മാംസം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് താളിക്കുക, ജീരകം, കാശിത്തുമ്പ, മല്ലി, കുരുമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
3- ബാർബിക്യൂ: മാംസം കരിയിലോ അടുപ്പിലോ നന്നായി വേവിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഗ്രിൽ ചെയ്യുന്നു.
4- സ്ലൈസിംഗ്: മാംസം നേർത്തതും തുല്യവുമായ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചതാണ്, മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മാംസം ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
5- പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കൽ: പച്ചക്കറികൾ തക്കാളി, ഉള്ളി, ചീര, വെള്ളരി തുടങ്ങിയ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു.
6- ബ്രെഡ് തയ്യാറാക്കൽ: ടോർട്ടില്ല അല്ലെങ്കിൽ പിറ്റാ ബ്രെഡ് മൃദുവും ചൂടും വരെ ചൂടാക്കുന്നു.
7- സോസ്: തൈര്, വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ, എണ്ണ, മസാലകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഷവർമയ്ക്കുള്ള പ്രത്യേക സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നു.
8- അസംബ്ലിംഗ്: സ്റ്റീക്ക്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ സോസ് ചേർത്ത് ബ്രെഡിൽ വയ്ക്കുന്നു, ബ്രെഡ് മാംസം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയ്ക്ക് ചുറ്റും പൊതിയുന്നു.
9- കട്ട്‌സ്: ഷവർമ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് അധിക സോസിനൊപ്പം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വിളമ്പുന്നു.
ഷവർമ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് കുറച്ച് വൈദഗ്ധ്യവും ക്ഷമയും ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ ഫലം പരിശ്രമത്തിന് അർഹമാണ്.
1- മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കൽ: ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, മാംസം മൃദുവും കൊഴുപ്പും അസ്ഥിയും ഇല്ലാത്തതുമായിരിക്കണം.
2- താളിക്കുക: മാംസം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് താളിക്കുക, ജീരകം, കാശിത്തുമ്പ, മല്ലി, കുരുമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
3- ബാർബിക്യൂ: മാംസം കരിയിലോ അടുപ്പിലോ നന്നായി വേവിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഗ്രിൽ ചെയ്യുന്നു.
4- സ്ലൈസിംഗ്: മാംസം നേർത്തതും തുല്യവുമായ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചതാണ്, മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മാംസം ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
5- പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കൽ: പച്ചക്കറികൾ തക്കാളി, ഉള്ളി, ചീര, വെള്ളരി തുടങ്ങിയ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു.
6- ബ്രെഡ് തയ്യാറാക്കൽ: ടോർട്ടില്ല അല്ലെങ്കിൽ പിറ്റാ ബ്രെഡ് മൃദുവും ചൂടും വരെ ചൂടാക്കുന്നു.
7- സോസ്: തൈര്, വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ, എണ്ണ, മസാലകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഷവർമയ്ക്കുള്ള പ്രത്യേക സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നു.
8- അസംബ്ലിംഗ്: സ്റ്റീക്ക്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ സോസ് ചേർത്ത് ബ്രെഡിൽ വയ്ക്കുന്നു, ബ്രെഡ് മാംസം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയ്ക്ക് ചുറ്റും പൊതിയുന്നു.
9- കട്ട്‌സ്: ഷവർമ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് അധിക സോസിനൊപ്പം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വിളമ്പുന്നു.
ഷവർമ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് കുറച്ച് വൈദഗ്ധ്യവും ക്ഷമയും ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ ഫലം പരിശ്രമത്തിന് അർഹമാണ്.
അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്ത തീയതി
ഡെവലപ്പര്‍മാർ നിങ്ങളുടെ ഡാറ്റ ശേഖരിക്കുകയും പങ്കിടുകയും ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് മനസ്സിലാക്കുന്നതിലൂടെയാണ് സുരക്ഷ ആരംഭിക്കുന്നത്. നിങ്ങളുടെ ഉപയോഗത്തെയും പ്രദേശത്തെയും പ്രായത്തെയും അടിസ്ഥാനമാക്കി ഡാറ്റാ സ്വകാര്യതയും സുരക്ഷാ നടപടികളും വ്യത്യാസപ്പെടാം. ഡെവലപ്പര്‍ ഈ വിവരങ്ങൾ നൽകി കാലക്രമേണ ഇത് അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്തേക്കാം.
മൂന്നാം കക്ഷികളുമായി ഡാറ്റയൊന്നും പങ്കിട്ടില്ല
ഡെവലപ്പർമാർ എങ്ങനെയാണ് പങ്കിടൽ പ്രഖ്യാപിക്കുന്നത് എന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയുക
ഡാറ്റയൊന്നും ശേഖരിച്ചിട്ടില്ല
ഡെവലപ്പർമാർ എങ്ങനെയാണ് ശേഖരണം പ്രഖ്യാപിക്കുന്നത് എന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയുക
ട്രാൻസിറ്റിൽ ഡാറ്റ എൻക്രിപ്റ്റ് ചെയ്തിരിക്കുന്നു
ഡാറ്റ ഇല്ലാതാക്കാനാകില്ല
