റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, കഫേകൾ, ബേക്കറികൾ, കാറ്ററിംഗ് കമ്പനികൾ, ക്ലൗഡ് കിച്ചണുകൾ, ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾ, ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി ഗ്രൂപ്പുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്ന AI- പവർഡ് കിച്ചൺ ഓപ്പറേഷൻസ് പ്ലാറ്റ്ഫോമാണ് PrepFlows. ജെമിനി 2.5 AI നൽകുന്ന PrepFlows, ഫോട്ടോകൾ, സ്ക്രീൻഷോട്ടുകൾ, PDF-കൾ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, മെനുകൾ, സ്പ്രെഡ്ഷീറ്റുകൾ, കൈയെഴുത്ത് കുറിപ്പുകൾ, പ്രവർത്തന രേഖകൾ എന്നിവ നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഘടനാപരമായ അടുക്കള സംവിധാനങ്ങളാക്കി മാറ്റുന്നു.
AI സ്മാർട്ട് ഇംപോർട്ട് ആണ് PrepFlows-ന്റെ പ്രധാന സവിശേഷത. ഒരു ഫോട്ടോ, ഡോക്യുമെന്റ്, പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡ്, PDF, എക്സൽ ഫയൽ, മെനു, HACCP ഡോക്യുമെന്റ് അല്ലെങ്കിൽ അടുക്കള കുറിപ്പ് എന്നിവ അപ്ലോഡ് ചെയ്യുക. മാനുവൽ ഡാറ്റ എൻട്രി ഇല്ലാതെ തന്നെ ഉള്ളടക്കം, ചേരുവകൾ, അളവുകൾ, വിളവുകൾ, പാചക രീതികൾ, ഉൽപ്പാദന ആവശ്യകതകൾ, ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ നിയന്ത്രണങ്ങൾ, സമയക്രമങ്ങൾ, ജീവനക്കാരുടെ ഉത്തരവാദിത്തങ്ങൾ എന്നിവ PrepFlows സ്വയമേവ വിശകലനം ചെയ്യുന്നു.
നൂതന ജെമിനി 2.5 സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച്, പ്രൊഫഷണൽ പാചക പദാവലി, അടുക്കള നടപടിക്രമങ്ങൾ, ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദന വർക്ക്ഫ്ലോകൾ, അലർജി വിവരങ്ങൾ, HACCP ആവശ്യകതകൾ, പ്രവർത്തന നിർദ്ദേശങ്ങൾ എന്നിവ ഉയർന്ന കൃത്യതയോടെ PrepFlows തിരിച്ചറിയുന്നു. മുമ്പ് ആവശ്യമായിരുന്ന മാനുവൽ അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ മണിക്കൂറുകൾ ഇപ്പോൾ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയും.
PrepFlows സ്വയമേവ സൃഷ്ടിക്കുന്നവ:
• ഫംഗ്ഷൻ ഷീറ്റുകൾ
• അടുക്കള വർക്ക്ഫ്ലോകൾ
• ഉൽപ്പാദന വർക്ക്ഫ്ലോകൾ
• സേവന വർക്ക്ഫ്ലോകൾ
• ദൈനംദിന തയ്യാറെടുപ്പ് ലിസ്റ്റുകൾ
• HACCP ഡോക്യുമെന്റേഷൻ
• പ്രൊഡക്ഷൻ ടൈംടേബിളുകൾ
• സ്റ്റാഫ് റോസ്റ്ററുകൾ
• ഓപ്പറേഷണൽ ഡാഷ്ബോർഡുകൾ
• ടീം ടാസ്ക് ലിസ്റ്റുകൾ
ഇറക്കുമതി ചെയ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, മെനുകൾ, പ്രൊഡക്ഷൻ പ്ലാനുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഫംഗ്ഷൻ ഷീറ്റുകൾ സ്വയമേവ സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നു, തയ്യാറെടുപ്പ് ആവശ്യകതകൾ, സമയ ഷെഡ്യൂളുകൾ, ഉപകരണ ആവശ്യകതകൾ, ടീം ഉത്തരവാദിത്തങ്ങൾ, ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണ ചെക്ക്പോസ്റ്റുകൾ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
വർക്ക്ഫ്ലോ ഓട്ടോമേഷൻ പ്രവർത്തന പ്രമാണങ്ങളെ ഘടനാപരമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പ്രക്രിയകളാക്കി മാറ്റുന്നു, ഇത് ടീമുകളെ സ്ഥിരത, ആശയവിനിമയം, നിർവ്വഹണം എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെയും ഉൽപ്പാദന ഷെഡ്യൂളുകളുടെയും അടിസ്ഥാനത്തിൽ PrepFlows സ്വയമേവ പ്രെപ്പ് ലിസ്റ്റുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അടുക്കള ടീമുകൾക്ക് എന്താണ് പൂർത്തിയാക്കേണ്ടതെന്നും എപ്പോൾ പൂർത്തിയാക്കണമെന്നും എപ്പോഴും അറിയാമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
പേപ്പർ വർക്കുകളും ഭരണപരമായ പരിശ്രമവും കുറയ്ക്കുന്നതിനൊപ്പം ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ ഡോക്യുമെന്റേഷൻ, നിർണായക നിയന്ത്രണ പോയിന്റുകൾ, മോണിറ്ററിംഗ് നടപടിക്രമങ്ങൾ, കംപ്ലയൻസ് റെക്കോർഡുകൾ എന്നിവ സൃഷ്ടിക്കാൻ HACCP ഓട്ടോമേഷൻ ബിസിനസുകളെ സഹായിക്കുന്നു.
ടീമുകളെ സംഘടിതവും ഉൽപ്പാദനപരവുമായി നിലനിർത്തുന്നതിന് ടൈംടേബിൾ മാനേജ്മെന്റ് സ്വയമേവ പ്രൊഡക്ഷൻ ഷെഡ്യൂളുകൾ, തയ്യാറെടുപ്പ് സമയക്രമങ്ങൾ, പ്രവർത്തന പദ്ധതികൾ എന്നിവ നിർമ്മിക്കുന്നു.
ഡാഷ്ബോർഡ് റിപ്പോർട്ടിംഗ് അടുക്കള പ്രകടനം, വർക്ക്ഫ്ലോ പുരോഗതി, ഉൽപ്പാദന നില, പ്രവർത്തന കാര്യക്ഷമത എന്നിവയിലേക്ക് തത്സമയ ദൃശ്യപരത നൽകുന്നു.
ഒരു കേന്ദ്രീകൃത പ്ലാറ്റ്ഫോമിൽ നിന്ന് സ്റ്റാഫ് ഷെഡ്യൂളുകൾ, ഷിഫ്റ്റ് അസൈൻമെന്റുകൾ, വർക്ക്ഫോഴ്സ് പ്ലാനിംഗ് എന്നിവ സംഘടിപ്പിക്കാൻ മാനേജർമാരെ റോസ്റ്റർ മാനേജ്മെന്റ് സഹായിക്കുന്നു.
PrepFlows വൺ-ക്ലിക്ക് ഷെയറിംഗിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, ഇത് ടീമുകളെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, വർക്ക്ഫ്ലോകൾ, ഫംഗ്ഷൻ ഷീറ്റുകൾ, പ്രെപ്പ് ലിസ്റ്റുകൾ, HACCP ഡോക്യുമെന്റുകൾ, ഷെഡ്യൂളുകൾ, റിപ്പോർട്ടുകൾ എന്നിവ വേദികൾ, വകുപ്പുകൾ, മാനേജ്മെന്റ് ടീമുകൾ എന്നിവയിലുടനീളം തൽക്ഷണം വിതരണം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
കിച്ചണിനും പ്രൊഡക്ഷൻ പരിതസ്ഥിതികൾക്കുമായി ഓപ്പറേഷൻ ഡോക്യുമെന്റുകളുടെ പ്രൊഫഷണൽ പ്രിന്റ്-റെഡി പതിപ്പുകൾ വൺ-ക്ലിക്ക് പ്രിന്റിംഗ് പ്രാപ്തമാക്കുന്നു.
PrepFlows ഉപയോഗിക്കുന്ന ബിസിനസുകൾക്ക് ആവർത്തിച്ചുള്ള അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാനും മാനുവൽ ഡാറ്റ എൻട്രി ഇല്ലാതാക്കാനും പ്രവർത്തന പ്രക്രിയകൾ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ചെയ്യാനും ടീമുകളിലുടനീളം ആശയവിനിമയം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും. മൾട്ടി-സൈറ്റ് ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി ഗ്രൂപ്പുകൾക്ക് ഹെഡ് ഓഫീസ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ വർക്ക്ലോഡ് 80% വരെ കുറയ്ക്കാനും കൃത്യതയും സ്ഥിരതയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനൊപ്പം ഒരു പൂർണ്ണ അഡ്മിനിസ്ട്രേറ്റീവ് സ്ഥാനത്തിന്റെ തുല്യമായ വർക്ക്ലോഡ് ലാഭിക്കാനും കഴിയും.
റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, കഫേകൾ, ബേക്കറികൾ, കാറ്ററിംഗ് ബിസിനസുകൾ, ഹോട്ടലുകൾ, ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾ, ഫ്രാഞ്ചൈസി ഗ്രൂപ്പുകൾ, ക്ലൗഡ് കിച്ചണുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യം.
പ്രധാന സവിശേഷതകൾ:
✓ AI സ്മാർട്ട് ഇറക്കുമതി
✓ ജെമിനി 2.5 AI തിരിച്ചറിയൽ
✓ ഫോട്ടോ & ഡോക്യുമെന്റ് AI എക്സ്ട്രാക്ഷൻ
✓ ഓട്ടോമാറ്റിക് ഫംഗ്ഷൻ ഷീറ്റ് ജനറേഷൻ
✓ വർക്ക്ഫ്ലോ ഓട്ടോമേഷൻ
✓ പ്രെപ്പ് ലിസ്റ്റ് സൃഷ്ടിക്കൽ
✓ HACCP ഡോക്യുമെന്റേഷൻ
✓ ടൈംടേബിൾ മാനേജ്മെന്റ്
✓ ഡാഷ്ബോർഡ് റിപ്പോർട്ടിംഗ്
✓ സ്റ്റാഫ് റോസ്റ്ററുകൾ
✓ വൺ-ക്ലിക്ക് പങ്കിടൽ
✓ വൺ-ക്ലിക്ക് പ്രിന്റിംഗ്
✓ ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി-ഫോക്കസ്ഡ് AI
✓ കുറഞ്ഞ അഡ്മിനിസ്ട്രേറ്റീവ് ചെലവുകൾ
✓ മെച്ചപ്പെട്ട പ്രവർത്തന സ്ഥിരത
ഒരിക്കൽ അപ്ലോഡ് ചെയ്യുക. AI ജോലി ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക. PrepFlows ഉപയോഗിച്ച് അടുക്കള പ്രവർത്തനങ്ങൾ പരിവർത്തനം ചെയ്യുക.
സ്മാർട്ട് ഇറക്കുമതികൾ, വർക്ക്ഫ്ലോകൾ, HACCP എന്നിവയുള്ള AI- പവർഡ് അടുക്കള മാനേജ്മെന്റ്.
അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്ത തീയതി
2026 ഓഗ 1