ലെബനാനിലെയും സിറിയയിലെയും അടുക്കളയിൽ നിന്നുള്ള അറബ് വിഭവങ്ങൾ — നമ്മുടെ കുടുംബങ്ങൾ ശരിക്കും ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ. 200-ലധികം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
ചുട്ടതും വറുത്തതുമായ കിബ്ബെ, സാതർ ചേർത്ത മനാകീഷ്, തബൂലി, ഹമ്മസ്, ബാബാ ഗനൂഷ്, മുന്തിരിയിലയിൽ നിറച്ചത്, കഫ്ത, ഫത്തെ, മുജദ്ദറ, മുലൂഖിയ, പിന്നെ മറ്റൊരു ആപ്പിലും കിട്ടാത്ത ഇദ്ലിബിലെ അപൂർവ വിഭവങ്ങൾ.
🌿 എന്തുകൊണ്ട് SOFRA:
• 200-ലധികം ലെബനീസ്, സിറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഘട്ടം ഘട്ടമായി.
• ഒരു ശബ്ദം ഓരോ ഘട്ടവും വായിച്ചുകേൾപ്പിക്കുന്നു — ഫോൺ തൊടാതെ പാചകം ചെയ്യൂ.
• പൈതൃക വിഭവങ്ങൾ, പിന്നെ ലെബനീസ് ഊദ് ഉസ്താദ് Charbel Rouhana-യുടെ മൗലിക സംഗീതം.
• പരസ്യങ്ങളില്ല.
SOFRA ലെബനാന് എഴുതിയ ഒരു പ്രണയലേഖനമാണ്: ഭക്ഷണം സ്നേഹം, സംഗീതം സ്നേഹം. സഹ്തൈൻ!
ലെബനീസ്, സിറിയൻ പാചകം: കിബ്ബെ, തബൂലി, ഹമ്മസ്, മനാകീഷ് എന്നിവ.
അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്ത തീയതി
2026 ഓഗ 13