ഷെഫിനെക്കുറിച്ച്
ഞാൻ ശ്രീലങ്കയിലാണ് വളർന്നത്, ചെറുപ്പം മുതലേ ഞങ്ങളുടെ ഫാമിലി കാറ്ററിംഗ് ബിസിനസിൽ ഏർപ്പെടാൻ തുടങ്ങി. ഞാൻ കൊളംബോയിലെ ഹോട്ടൽ സ്കൂളിൽ പഠിച്ചു, 19-ആം വയസ്സിൽ യുകെ ആസ്ഥാനമായുള്ള എന്റെ കുടുംബത്തിൽ ചേരാൻ ലണ്ടനിലേക്ക് മാറി. ഞാൻ ലണ്ടനിൽ എന്റെ പഠനം തുടർന്നു, ഹാക്ക്നി ഏഷ്യൻ ആൻഡ് ഓറിയന്റൽ സ്കൂൾ ഓഫ് കാറ്ററിംഗിൽ നിന്ന് NVQ ലെവൽ 2 ഉം 3 ഉം നേടി. ഗോർഡൻ റാംസി, മാർക്കസ് വെയറിങ്, മാർക്ക് ഹിസ്, അലൻ വില്യം, ലീ ബാർനെറ്റ്, ലീ സ്ട്രീറ്റൺ, ആൻഡി റോസ്, സുജൻ സർക്കാർ തുടങ്ങിയ പ്രശസ്തരായ ഷെഫുമാരുടെ കീഴിൽ ജോലി ചെയ്തുകൊണ്ടാണ് ഞാൻ ഷെഫ് ഗോവണിയിലെത്തിയത്.
ഞാൻ ലണ്ടനിലെ നിരവധി മികച്ച മിഷെലിൻ-സ്റ്റാർ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ, സിറ്റി ആസ്ഥാനമായുള്ള കോർപ്പറേറ്റുകൾക്കും പ്രൈവറ്റ് ജെറ്റ് കമ്പനികൾക്കുമായി ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിൽ ജോലി ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.
അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്ത തീയതി
2025 ഫെബ്രു 11