2005-ൽ പാഡ്ലോൺ യിഗാൽ സ്ഥാപിച്ച റെസ്റ്റോറന്റ് മൊഡിനിൽ തുറന്ന ആദ്യത്തെ ഹമ്മൂസും കഷ്ഷാരയുമാണ് ഹമ്മുസിം, അതിനുശേഷം ഇത് നഗരത്തിലെ ഒരു സ്ഥാപനമായി മാറിയിരിക്കുന്നു, മോഡിനിലും പ്രദേശത്തും താമസിക്കുന്ന നൂറുകണക്കിന് ആളുകൾ ദിവസവും അവിടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു. കാലക്രമേണ, 'ഹമ്മൂസ്' എന്നത് ഒരു വീട്ടുപേരായി മാറിയിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ വാക്കിന്റെ ശുപാർശകൾ പിന്തുടർന്ന് രാജ്യത്തിന്റെ നാനാഭാഗത്തുനിന്നും ഹമ്മസ് പ്രേമികൾ വരുന്നു. ഇസ്രായേലിലെ ഏറ്റവും മികച്ച നൂറ് ഹമ്മുകളിലൊന്നായി അടുത്തിടെ ഹമ്മസ് തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ടപ്പോൾ.
'Humousim' ൽ നിങ്ങൾക്ക് നല്ല അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് സ്ഥലത്ത് തന്നെ തയ്യാറാക്കിയ ഹമ്മസ് കണ്ടെത്താം. ഹമ്മസ് തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ റെസ്റ്റോറന്റിലെ വിഭവങ്ങൾക്ക് ഒരു വെൽവെറ്റ് ടെക്സ്ചർ നൽകുന്നു, അതിന്റെ അതിലോലമായതും അതുല്യവുമായ രുചി അത് കഴിച്ചതിനുശേഷം ഭാരം അനുഭവപ്പെടുന്നില്ല. ഈജിപ്ഷ്യൻ ബീൻസ്, ചൂടുള്ള ചെറുപയർ, മസ്ബ, വറുത്ത പൈൻ പരിപ്പ്, ചൂടുള്ള മഷ്റൂം പായസം, തനതായ താഹിനി എന്നിവ ഒഴികെ, റെസ്റ്റോറന്റിൽ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ശക്ഷുക, മികച്ച ഫലാഫെൽ, ക്രിസ്പി ഫ്രൈകൾ, നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറി സാലഡ് എന്നിവ ലഭിക്കും.
ഹമ്മൂസിന്റെ മുൻനിര വിഭവം തീർച്ചയായും 'ശാക്ഷുക ഹമ്മസ്' ആണ് - ഇസ്രായേൽ പാചകരീതിയിലെ രണ്ട് മുൻനിര വിഭവങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുന്ന ഒരു അതുല്യമായ, അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ വിഭവം. തീർച്ചയായും ഹൗസ് ഡ്രിങ്ക് റൈമോണ്ട അത് സ്ഥലത്തുതന്നെ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നു. തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ബവേറിയൻ അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച മെൽബി കഴിക്കാം.
സ്ഥലത്തിന്റെ രൂപകൽപ്പന ഒരു ഗൃഹാതുരമായ അനുഭൂതി നൽകുന്നു, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവരുടെ കണ്ണുകളിലേക്ക് അടുക്കള തുറന്നിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഹംമുസും വിഭവങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുന്ന മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും എല്ലാവർക്കും തുറന്നുകാട്ടുന്നു. ഹമ്മൂസിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഹമ്മസിന്റെ ചരിത്രത്തെക്കുറിച്ചും പ്രത്യേകിച്ച് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അത് നൽകുന്ന സംഭാവനകളെക്കുറിച്ചും പഠിക്കാം. ശനിയാഴ്ച ഒഴികെ എല്ലാ ദിവസവും നിങ്ങൾക്ക് ആതിഥേയത്വം വഹിക്കുന്നതിൽ ഞങ്ങൾക്ക് സന്തോഷമുണ്ട്.
അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്ത തീയതി
2023, ഓഗ 21