Guava Processed Products( in E

ICAR-CISH, Lucknow

Энэ аппын тухай

Энэтхэгийн Хөдөө аж ахуйн эрдэм шинжилгээний зөвлөлийн дэд дэд захирал, Лакноун.Гуава (Psidium guajava L.) нь Энэтхэгийн дэд тивийн хамгийн алдартай жимсний нэг юм. Жимс нь өндөр тэжээллэг чанараас гадна тааламжтай үнэр, амтыг өгдөг. Энэ нь аскорбины хүчил ихтэй жимс жимсгэний дор бүлэглэгдсэн бөгөөд жүржээс 2-оос 5 дахин их аскорбины хүчил агуулдаг. Үүнээс гадна жимс нь пектин, кальци, төмөр, фосфорын баялаг эх үүсвэр юм. Гуава нь дэлхийн бараг бүх хэсэгт ургадаг бөгөөд бүтээмж, хатуулаг, дасан зохицох чадвараараа бусад ихэнх жимсний ургацуудаас давуу юм. Жимсний өргөн боломж, амт чанар, амт чанар, шим тэжээл ихтэй тул энэ жимсийг ихэвчлэн ердийн хүний ​​алим гэж нэрлэдэг.
Боловсруулалтыг нийт жимсний үйлдвэрлэлийн ихээхэн хэсгийг ашиглах хүчирхэг арга хэмжээ болгон ашигладаг. Гэсэн хэдий ч тус улсад гуавагийн боловсруулалт маш бага байдаг. Байна. Энэхүү аппликейшн нь вазелин, целлюлоз, баяжмал, жүүс, бяслаг, кофе, кетчуп, супари гэх мэт уламжлалт болон шинэ гуавагийн бүтээгдэхүүнийг багтаасан жорыг тайлбарласан болно.

Шинэ юм юу байна

Guava Processed Products app R 1.0, provides information to make processed guava quality products