Энэ бүхэн 1991 онд Жианни Модена мужид зайрмаг үйлдвэрлэгч мэргэжлээр эхэлснээр эхэлсэн юм. Энэ ажил түүний хувьд шинэ зүйл байсан боловч жорыг судалж, олон туршилт хийж, үйл ажиллагаанд маш их цаг зарцуулснаар тэрээр сайн, өтгөн, эмзэг бүтээгдэхүүн олж авах боломжтой болжээ.
Жилээс жилд тэрээр энэхүү гар урлалын хүсэл тэмүүллээ ах Сандро болон түүний эхнэр Жованна нарт дамжуулсан: 1995 онд, 3 -р сард тэд Флоренцад бизнесээ Гелатандо гэж эхлүүлсэн.
Бооцоо маш том байсан: түүхэн зайрмагны дэлгүүрүүд байдаг хотод эхнээс нь эхэлдэг зайрмагны дэлгүүр ... маш том сорилт!
Ажил аажмаар аажмаар эхэлдэг; Гелатандогийн чанар нь үйлчлүүлэгчдийн "зүрх сэтгэлд" ордог: золиослол, тууштай байдал, бүтээгдэхүүнийг сайжруулахын тулд тасралтгүй судалгаа хийх, дэлгүүрт өнгөрөөсөн олон цаг нь борлуулалт байнга нэмэгдсэнээр шагнагддаг.
Гелатандогийн шууд утгаар нь эхлүүлэх ажилд ажиллах хүч хэтэрхий нарийвчлалтай болж эхэлдэг тул Жианни (Моденагаас шууд) болон түүний эхнэр Симона нарыг багт оруулах шийдвэр гаргажээ.
Дөрвөн хүний ажлын хувьд Флоренц дахь ресторан нягт болж эхэлсэн тул 2002 оноос эхлэн бид шинэ дэлгүүр нээх санаагаа төлөвлөж эхлэв.
Шинэчилсэн огноо
2025 оны 9-р сарын 1