Гал тогооны өрөөг гэмт хэргийн газар болгохгүйгээр ServSafe-ээ ашиглаарай.
Тиймээс та гал тогооны өрөөнд хэзээ ч хэрэгтэйг мэддэггүй баатар болохоор шийдсэн. Та ресторан удирдаж байгаа, ундаа ууж байгаа эсвэл түүхий тахианы махыг салатанд тэврүүлэхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай - баяр хүргэе! Та одоо ServSafe шалгалтанд тэнцэх хэрэгтэй.
Энэ нь зөв. Хоолны хэм хэмжээг цээжилж, Шекспир шиг HACCP-ийг давтаж, гар угаах ямар нүгэл үйлдвэл цаазаар авах боломжтойг (эсвэл бүр дордох нь: бүтэлгүйтэх) мэдэх цаг болжээ.
Гэхдээ санаа зовох хэрэггүй! Бид зохисгүй хадгалсан майо шиг таны тархийг ялзруулдаггүй програм бүтээсэн. EZ Prep-ийн ServSafe Study аппликейшн нь овоо флаш карт дээр унтуулахгүйгээр Хүнсний зохицуулагч, Хоолны менежер, Архи* гэрчилгээ олгох аюулгүй байдлын шалгалтанд суралцах хамгийн хурдан, ухаалаг бөгөөд дотор муухайрахгүй арга юм.
Та лангуу арчиж, галаас бултсан эсвэл хөргөгчинд уйлж байхдаа шууд асуултууд, шуугиангүй тайлбарууд болон Wi-Fi мөсөн машин шиг эвдэрсэн үед ч ажиллах програм ашиглан суралцах боломжтой.
**Хүнсний аюулгүй байдлын жинхэнэ мэргэжилтнүүдийн бичсэн** (ботууд эсвэл Чили-д ажиллаж байсан үеэл тань биш) бүх зүйл хамгийн сүүлийн үеийн ServSafe стандартад нийцсэн тул та зөвхөн E. coli * чөлөөт цагаараа юу хийж болохыг цээжлэх биш, юу чухал болохыг судалж байна.
Та юу олж авах вэ (шувууны махнаас шинэ айдасаас гадна):
**Хүнс боловсруулагчийн гэрчилгээ** - Цаг хугацаа, цаг хугацаа, тэр царцдастай хөвөн яагаад биологийн аюултай байж магадгүй юм
**Менежерийн шалгалтанд бэлтгэх** – Хүний нөөцийн хар дарсан зүүдийг хассан аюулын шинжилгээнээс эхлээд ажилтнуудын сургалт хүртэл.
**Архины аюулгүй байдал** – Хуурамч үнэмлэхийг хэрхэн олж илрүүлж, дайсагнасан зочдыг таслан зогсоож, хэрүүл маргаан үүсгэхгүй байх талаар суралцаарай.
Эрүүл ахуйн зөрчил гаргахгүй програмын онцлогууд:
• **Дасан зохицох хүндрэл** – Асуултууд таныг явах тусам тохируулагдана. Сайн байна уу? Бид дулаанаа асаана. Тэмцэж байна уу? Бид үүнийг зөөлөн буцалгаад буцалгана.
• **Бүрэн хэмжээний дадлагын шалгалт** – Бодит зүйл шиг, гэхдээ хурлын танхимд хэн нэгэн тан руу ширтэх дарамтгүйгээр
• **Сургалтын зорилго, ахиц дэвшлийг хянах** – Гар угаах протоколын төгс оноо шиг "амжилт" гэж юу ч хэлэхгүй.
• **Шуурхай санал хүсэлт** – Та ServSafe сертификаттай эсэхээ шууд мэдээрэй… эсвэл зүгээр л *аюулгүй байдлын зөрчлийг үйлчилж байгаа*
**Үнэгүй туршаад үзээрэй!** Өсөлт ихсэх, тогтмол төлбөр байхгүй, "түүхий махтай харьцахдаа хариуцлагатай хандах уу" гэсэн попап цонх байхгүй. Зүгээр л таныг өнгөрөхөд туслах зорилгоор бүтээгдсэн програм бөгөөд энэ явцад шатахгүй.
Эртний ServSafe PDF файлууд эсвэл 2008 оны гялалзсан сурталчилгаа бүхий бүдүүвч бэлтгэлийн сайтуудаас ялгаатай нь EZ Prep нь цэвэрхэн, орчин үеийн бөгөөд гал тогооны өрөөтэй, хөвсгөр хийх цаг завгүй хүмүүст зориулагдсан юм.
Одоо татаж аваад, танай байгууллагад маш их хэрэгтэй байгаа хүнсний аюулгүй байдлын домог болоорой.
Ашиглах нөхцөл: https://www.eztestprep.com/terms-of-use
Нууцлалын бодлого: https://www.eztestprep.com/privacy-policy
Дэмжлэг: support@eztestprep.com
EZ Prep нь ServSafe эсвэл Үндэсний рестораны холбоотой холбоогүй. Гэхдээ бид үндэсний начосыг эмгэг төрүүлэгчгүй байлгах эрхэм зорилгыг хүндэтгэдэг.
Шинэчилсэн огноо
2025 оны 10-р сарын 23