Poisonous Mushrooms

Helpful Books

यामध्‍ये जाहिराती आहेत

या अ‍ॅपविषयी

मशरूम विषबाधा मशरूममध्ये उपस्थित विषारी पदार्थांच्या सेवनमुळे होणारे हानिकारक परिणाम होय. ही लक्षणे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल अस्वस्थतेपासून मृत्यूपर्यंत सुमारे 10 दिवसांत बदलू शकतात. उपस्थित विषारी पदार्थ बुरशीने तयार केलेले दुय्यम चयापचय असतात. विषारी मशरूमची खाद्यतेल प्रजाती म्हणून चुकीची ओळख पटल्यानंतर वन्य मशरूमचे सेवन केल्याने सामान्यत: मशरूम विषबाधा होते. या चुकीच्या ओळखीचे सर्वात सामान्य कारण म्हणजे खाद्यतेल प्रजातींसह विषारी मशरूम प्रजातींचे रंग आणि सामान्य स्वरुपाच्या बाबतीत निकटताचे साम्य आहे. मशरूम विषबाधा रोखण्यासाठी, मशरूम गोळा करणारे ज्या मशरूम गोळा करण्याचा त्यांचा हेतू होता तसेच त्याचप्रमाणे दिसणार्‍या कोणत्याही विषारी प्रजातींसह स्वत: ला परिचित करतात. वन्य मशरूम खाण्याची सुरक्षा स्वयंपाक करण्याच्या पद्धतींवर अवलंबून असू शकते.