सोफ्रा हे एक पारंपरिक पाककलेचे ॲप आहे — बेरूतच्या एका स्वयंपाकघरातील २०९ घरगुती पाककृती, ज्यात इदलिब प्रांतातील ४४ पदार्थांचा समावेश आहे. प्रत्येक पाककृती विनामूल्य वाचा. लैलाच्या लेबनीज-अरबी आवाजात स्वयंपाक करा. प्रत्येक पदार्थामागील कौटुंबिक आठवणी ऐका. किब्बे, एस्फिहा, हुमुस, फत्तूश, तबुलेह, कनाफेह, फतायेर, मुजद्दारा, किबे, महशी — जसे त्यांना शिकवले गेले होते, तसेच बनवा.
सोफ्राची निर्मिती फातेनभोवती झाली — आमच्या बेरूतच्या इमारतीमधील एक उदार घरगुती स्वयंपाकी, जी मूळची इदलिब प्रांताची आहे, आणि जिच्या पाककलेचा व संस्कृतीचा आम्ही गौरव करू इच्छित होतो. तिच्या पाककृती या ॲपचा कणा आहेत. इदलिबचे पदार्थ — ते ४४ आहेत — आमच्या माहितीनुसार, त्या प्रांताच्या घरगुती पाककलेचा हा पहिला समर्पित इंग्रजी-भाषेतील संग्रह आहे. इदलिबला बऱ्याच काळापासून पॅन-सीरियन आणि अलेप्पोच्या पाककृतींच्या पुस्तकांमध्ये समाविष्ट केले गेले आहे; हा पहिला इंग्रजी संग्रह आहे जो त्याला एक स्वतंत्र स्वयंपाकघर म्हणून समोर आणतो.
सोफ्रा वेगळे का आहे:
• सर्व २०९ पाककृती वाचण्यासाठी, शोधण्यासाठी, सेव्ह करण्यासाठी आणि शेअर करण्यासाठी विनामूल्य आहेत. पाककृतींवर कोणतेही शुल्क आकारले जात नाही.
• ऐच्छिक सदस्यत्वामुळे तुम्हाला पुढील अनुभव मिळतो:
– लेबनीज अरबीमध्ये (लयला) संपूर्ण टप्प्याटप्प्याचे व्हॉइस नॅरेशन
– कुकिंग मोड (टायमर, व्हॉइस क्यूज, हात व्यस्त असल्याचे संकेत)
– फातेनच्या कौटुंबिक आठवणी — प्रत्येक पदार्थाबद्दल लहान ऑडिओ नोट्स
– तुम्ही स्वयंपाक करत असताना शार्बेल रुहानाचे ऊद संगीत (आमच्या कुटुंबासाठी विनामूल्य रचलेले)
– सर्व २०९ पाककृतींचा ऑफलाइन ॲक्सेस
– कुकिंग असिस्टंट (पाककृती बनवताना काहीही विचारा)
• कोणत्याही तृतीय-पक्षाच्या जाहिराती नाहीत. कधीही नाही.
• सांस्कृतिक वचनबद्धता पृष्ठ: फातेनला पैसे कसे मिळतात, श्रेय कसे दिले जाते, आणि या पदार्थांमागील घरगुती स्वयंपाकींचा आम्ही कसा सन्मान करतो, हे आम्ही खुलेपणाने प्रकाशित करतो. हे ॲपमध्ये सेटिंग्ज अंतर्गत वाचा.
सदस्यत्व: ७-दिवसांची विनामूल्य चाचणी. $३.९९/महिना, $२९.९९/वर्ष, $७९.९९ आजीवन. सोफ्रा बेरूतमध्ये बनवण्यात आले.
या रोजी अपडेट केले
२३ मे, २०२६