खाद्य उद्योगातील प्रत्येक व्यावसायिक (रेस्टॉरंट मालक, बेकर्स, कसाई, मासेमारी, केटरर्स इ.) युरोपियन कायद्यानुसार HACCP पद्धत समजून घेणे आणि लागू करणे आवश्यक आहे. हे ग्राहकांसाठी अन्न सुरक्षा सुनिश्चित करते. प्रत्येक खाद्य व्यवसायाने त्यांच्या उत्पादनातील जोखमींशी जुळवून घेतलेली HACCP योजना लागू करणे आवश्यक आहे, त्यात अयशस्वी झाल्यास त्यांना प्रतिबंध (दंड, प्रशासकीय बंद, इ.) जोखमीचा धोका आहे. या योजनेच्या योग्य अंमलबजावणीची पडताळणी आरोग्य अधिकाऱ्यांकडून प्रत्येक तपासणी दरम्यान केली जाते.
EEat (eeat-haccp.io) HACCP अन्न स्वच्छता मानकांचे व्यवस्थापन करण्यासाठी आधुनिक आणि लवचिक वेब-आधारित प्लॅटफॉर्म ऑफर करते: रेफ्रिजरेशन सुविधांचे निरीक्षण करणे, स्वच्छता योजना तयार करणे, येणारे आणि जाणारे उत्पादन शोधण्यायोग्यता व्यवस्थापित करणे आणि कर्मचारी प्रशिक्षणाचे निरीक्षण करणे.
विद्यमान प्रदात्यांच्या विपरीत, EEat कनेक्टेड सेन्सरला मोबाइल ऍप्लिकेशनसह एकत्रित करते आणि HACCP स्वयं-तपासणीचे व्यवस्थापन सुलभ आणि स्वयंचलित करते.
अस्वीकरण: हा अनुप्रयोग EEat द्वारे विकसित केलेला एक मालकी उपाय आहे. हे कोणत्याही सरकारी घटकाशी संलग्न, मान्यताप्राप्त किंवा प्रमाणित केलेले नाही. हे व्यावसायिकांना HACCP आवश्यकतांचे पालन करण्यास मदत करण्याच्या उद्देशाने आहे, परंतु कोणत्याही अधिकृत संस्थेचे प्रतिनिधित्व करत नाही.
या रोजी अपडेट केले
१६ जून, २०२५