Bread Baker's Calculator V2

Alex McCullie – Independent App Developer

Perihal apl ini

Kalkulator Bread Baker V2
Alat semua-dalam-satu anda untuk roti artisan di rumah. Kuasai pra-penapaian, kira resipi yang sempurna dan dapatkan panduan peralatan pakar.

BARU DALAM V2:
• Penguasaan Pra-ferment: Kira Poolish, Biga, Tangzhong & banyak lagi dengan arahan berpandu.
• Panduan Peralatan & Buku: Pautan Amazon yang dipilih susun untuk ketuhar Belanda, sepanduk, penimbang & buku pembakar teratas.
• Panduan Tanpa Uli yang Dipertingkatkan: Jadual waktu terperinci, Autolisis dan teknik Regangan & Lipat.

CIRI-CIRI UTAMA:
• Kalkulator Ketepatan: Laraskan tepung (100g-5000g+), penghidratan (50-100%), garam, yis dan pemanis.
• Modul Pra-penapaian: Menyokong Poolish, Biga, Sponge, Tangzhong. Melaraskan doh utama secara automatik.
• Rujukan Jenis Roti: Nisbah yang sesuai untuk Sandwic, Sourdough, Baguette, Focaccia, Ciabatta, Rye.
• Penukaran Pintar: Setara cawan & sudu dengan ukuran picit.
• Padanan Hasil & Kuali: Berat doh, kiraan kepingan dan saiz loyang roti/ketuhar Belanda yang sempurna.
• Nota Peribadi: Simpan pengubahsuaian dan e-mel resipi lengkap anda.

SESUAI UNTUK:
• Pemula mahukan hasil yang tidak mudah
• Pembuat roti masam meneroka teknik baharu
• Tukang roti artisan menguasai penapaian
• Pengajar memasak dan penyediaan makanan

Muat turun teman penaik terbaik dan ubah roti anda hari ini

Perkara baharu

App features five pre-ferment types in bread baking weight and volume calculations. We also provide detailed preparation instructions for each pre-ferment type as well as equipment sizing advice