Dapur restoran itu diamanahkan kepada tangan pakar "Chef Mirella", anak perempuan pemilik struktur, yang bersama-sama saudara lelakinya Roberta dan Luigi, menguruskan restoran itu hari ini. Resipi ringkas, menghormati tradisi Abruzzo dan masakan Mediterranean.
Restoran membuat komitmen hariannya untuk memenuhi citarasa setiap pelanggan, atas sebab ini, sebagai tambahan kepada menu ikan dan restoran pizza, kami menawarkan pilihan hidangan istimewa daging à la carte.
Pada tahun 1975 Ibu Bapa saya (Natala dan Iolanda) memulakan pengembaraan yang hebat ini.
Saya baru berusia 7 tahun dan sudah mempunyai idea yang sangat jelas tentang masa depan profesional saya.
Hari ini, di tempat yang menghadap lautan seribu cadangan ini, kini ramai yang "bersorak" dengan kepakaran saya.
Pekerjaan saya mungkin yang paling indah di dunia kerana saya boleh memberikan detik kegembiraan kepada muda dan tua!
Resipi saya adalah mudah, menghormati sepenuhnya tradisi Abruzzo dan masakan Mediterranean.
Bahan yang digunakan hanyalah produk IGP dan DOP.
Hidangan saya semuanya disediakan tanpa pra-memasak apa-apa bahan, tetapi dengan semangat dan kesabaran!
Selalu ingat:
Masa menunggu yang lebih lama hanya sinonim dengan kualiti.
Terima kasih kepada rakan kongsi saya yang sah, Stefania.
Terima kasih kepada pembuat pizza "bersejarah" Biagio.
Terima kasih kepada Ibu dan Ayah, kepada kakak saya Roberta, abang saya Luigi dan kepada semua mereka yang bekerjasama dalam meneruskan pengembaraan yang hebat ini.
Dikemas kini pada
20 Apr 2023