Restoran kafe pertama "Cyclo" telah dibuka pada Disember 2017 di pusat membeli-belah Vegas Kuntsevo. Penciptanya, seorang Vietnam sejati, Tran Ngoc Fu, tiba di Rusia lebih 10 tahun lalu sebagai seorang pelajar. Tidak mempedulikan sejarah dan tradisi rakyatnya, dia amat kecewa dengan cara mereka memasak di Rusia di restoran yang mengkhusus dalam masakan Vietnam. Ketika itulah dia mendapat idea pada suatu hari untuk membuka sebuah restoran yang sepenuhnya sesuai dengan semangat Vietnam.
Nama "Cyclo" berasal dari bahasa Vietnam "Xích lô" atau Cyclo (Cyclo). Ini adalah alat pengangkutan tradisional Vietnam, yang imejnya muncul di kepala setiap orang Vietnam apabila ia datang ke negaranya. Ini adalah kacukan basikal dan kereta dorong, yang dipanggil "beca kitaran", salah satu fungsi yang pada zaman dahulu adalah pengangkutan dan penjualan makanan jalanan Vietnam. Ini betul-betul imej yang ditangkap pada logo restoran.
Menu restoran Cyclo telah merangkumi tradisi terbaik masakan Vietnam, yang mempunyai sejarah seribu tahun. Pencipta restoran itu menetapkan matlamat untuk mengekalkan 100% rasa asli dan resipi hidangan yang disediakan oleh mereka, menggunakan produk Vietnam berkualiti tinggi secara eksklusif untuk mengelakkan "Europeanization" yang menjadi ciri kebanyakan restoran Vietnam sedia ada hari ini.
Selepas menjamah hidangan kami, pengunjung restoran harus benar-benar menyelami suasana Vietnam dan merasa seolah-olah mereka melawat orang Vietnam yang mesra dan peramah di suatu tempat di sebuah kampung di tengah-tengah Vietnam.
Dengan aplikasi mudah alih kami, rasa Asia telah menjadi lebih dekat! Kini anda boleh memesan penghantaran makanan siap dari kafe-restoran "Cyclo". Pasang aplikasi, terokai menu terperinci kami dan buat pesanan untuk penghantaran makanan dalam hanya beberapa klik! Kami akan membawanya cepat! Kami menantikan pesanan anda!
Dikemas kini pada
11 Jun 2024