Cucumber Salad Recipe

HK Queen

ကြော်ငြာများ ပါရှိပါသည်

ဤအက်ပ်အကြောင်း

ယုံသည်ဖြစ်စေ၊ မယုံသည်ဖြစ်စေ သခွားသီးမျိုးစိတ်ပေါင်း 100 ကျော်ရှိပါတယ်။ ကုန်စုံဆိုင် သို့မဟုတ် လယ်သမားဈေးကွက်တွင် ၎င်းတို့ထဲမှ အနည်းငယ်မျှသာ တွေ့ရနိုင်ဖွယ်ရှိသော်လည်း ယေဘုယျအားဖြင့် ပြောရလျှင် အဓိက အမျိုးအစား နှစ်မျိုးရှိသည်- လှီးဖြတ်ခြင်းနှင့် ချဉ်ခြင်းတို့ကို သတိပြုသင့်သည်။ နာမည်တွေကနေ ခန့်မှန်းနိုင်သလို သခွားသီးလှီးတာက အလတ်ဆတ်ဆုံးဖြစ်ပြီး သခွားသီးချဉ်က ပုံမှန်အားဖြင့် ပိုထူတဲ့အသားအရေနဲ့ ရေဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းတာကြောင့် ချဉ်ချဉ်အဖြစ်ပြောင်းဖို့အတွက် ပိုသင့်တော်ပါတယ်။ သခွားသီးကို လှီးဖြတ်ခြင်းက အကောင်းဆုံး သခွားသီးသုပ်ကို ဖြစ်စေပါတယ်။

ဤစာရွက်အတွက်၊ အင်္ဂလိပ်သခွားသီးကဲ့သို့သော အစေ့မပါသောမျိုးကွဲများကို အသုံးပြုရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။ အင်္ဂလိပ်သခွားသီးများသည် ကုန်စုံဆိုင်တွင် ပလတ်စတစ်ဖြင့်ထုပ်ထားသော သင်မြင်ရလေ့ရှိသော ရှည်လျားပြီး ပါးလွှာသည်။ ၎င်းတို့တွင် သေးငယ်၍ မမြင်နိုင်လောက်သော အစေ့များ ရှိရုံသာမက ၎င်းတို့၏ အရေခွံများသည် ပါးလွှာပြီး ချောမွေ့ကာ ချိုမြိန်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို အခွံခွာရန် မလိုအပ်ပေ။ ပါရှန်သခွားသီးများသည်လည်း ဤနေရာတွင် ကောင်းမွန်သောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည် - ၎င်းတို့သည် အင်္ဂလိပ်သခွားသီးများထက် အဆပေါင်းများစွာ တိုသော်လည်း တူညီသော စရိုက်လက္ခဏာများစွာကို မျှဝေပါသည်။ အသုံးအများဆုံးသခွားသီးအမျိုးအစားမှာ ဥယျာဉ်သခွားသီးဖြစ်ပြီး စတိုးဆိုင်အများစုတွင် သင်တွေ့နိုင်သောစံနှုန်းဖြစ်သည်။ ဒီဟင်းချက်နည်းအတွက် သင်ရွေးချယ်အသုံးပြုမယ်ဆိုရင် သူတို့ရဲ့ ခါးသီးတဲ့အရေခွံတွေကို အခွံခွာပြီး အစေ့တွေကို အရင်ဖယ်ထုတ်ချင်ပါတယ်။

သခွားသီးသုပ်လုပ်နည်းကတော့ မလွယ်ပါဘူး။ တစ်ခုရှိလျှင် သခွားသီးကို mandoline သုံးပြီး လှီးဖြတ်ကာ သကြားနှင့် ဆားအနည်းငယ် ဆမ်းကာ ရှာလကာရည်နှင့် ကြက်သွန်နီတို့ကို ရောမွှေပေးပါ။ မြိန်ရည်ယှက်ရည် မိနစ်အနည်းငယ် ထပ်ပေးရုံဖြင့် ကြက်သွန်နီအကိုက်ခံရခြင်းကို ပျော့ပျောင်းစေပြီး အရသာရှိသော သခွားသီးအကိုက်တိုင်းကို စိမ့်ဝင်အောင် ကူညီပေးသည်။

ဤအသုပ်ကို နွေရာသီတွင် ဟော့ဒေါ့ကင် သို့မဟုတ် ဝက်သားချောင်းများနှင့် တွဲစားပါ သို့မဟုတ် အေးသောလများတွင် ကြက်ကင် သို့မဟုတ် ဆော်လမွန်ငါးကြော်နှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်အဖြစ် အေးမြသော ဆန့်ကျင်ဘက်အဖြစ် ဆောင်ရွက်ပါ။ အဲဒါကို တစ်ရက်ကြိုပြီး လွတ်လွတ်လပ်လပ် လုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းထားလိုက်ပါ - အသုပ်ဟာ ထိုင်နေသလောက် ပိုစိမ်းလန်းပြီး ပိုအရသာရှိမှာပါ။