طريقة تحضير الشاورما

swsan ail

ကြော်ငြာများ ပါရှိပါသည်

ဤအက်ပ်အကြောင်း

Shawarma သည် အာရပ်နှင့် အနောက်ကမ္ဘာတွင် လူကြိုက်များပြီး အရသာရှိသော အစားအစာဖြစ်ပြီး များသောအားဖြင့် ပေါင်မုန့်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ငံပြာရည်များဖြင့် ထုပ်ထားသော အသားကင်ချပ်များ ပါဝင်ပါသည်။ ဤသည်မှာ shawarma ပြင်ဆင်ရန်နည်းလမ်းများအတွက်စကားလုံးအချို့ဖြစ်သည်။

1- အသားကိုရွေးချယ်ခြင်း- ကြက်သား သို့မဟုတ် အမဲသားကို ပိုနှစ်သက်ပြီး အသားသည် ပျော့ပျောင်းပြီး အဆီနှင့်အရိုးကင်းရပါမည်။

2- ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ရောစပ်ထားသော အသားများကို ဇီယာ၊ စမုန်ဖြူ၊ နံနံ၊ paprika နှင့် ငရုတ်ကောင်းပူပူတို့ကို အသုံးပြုရန် ပိုကောင်းပါတယ်။

၃- အသားကင် : အသားကို မီးသွေး (သို့) မီးဖိုတွင် ကင်ပြီး ကျက်သည်အထိ ကျက်အောင် ချက်ပါ။

4- လှီးဖြတ်ခြင်း- အသားကို ပါးပါးလေးနှင့် အညီအမျှ အတုံးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး မဖြတ်မီ အသားကို အနည်းငယ် အေးအောင်ထားပါ။

5- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်ခြင်း- ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်နီ၊ ဆလတ်နှင့် သခွားသီးစသည့် အသီးအရွက်များကို ပါးပါးလှီးထားပါ။

6- ပေါင်မုန့်ပြင်ဆင်မှု- Tortilla သို့မဟုတ် pita ပေါင်မုန့်ကို နူးညံ့ပြီး နွေးလာသည်အထိ အပူပေးပါ။

7- ငံပြာရည်- shawarma အတွက် အထူးဆော့စ်ကို ဒိန်ချဉ်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ သံပုရာ၊ ဆီနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များမှ ပြင်ဆင်ထားသည်။

8- ပေါင်းစပ်ခြင်း- အကင်နှင့် အသီးအရွက်များကို ငံပြာရည် ပေါင်းထည့်ကာ ပေါင်မုန့်တွင် ထည့်ပြီး အသားနှင့် အသီးအရွက်များကို ပတ်ကာ ပေါင်မုန့်ကို ပတ်ထားသည်။

9- လှီးဖြတ်ခြင်း- Shawarma ကို အစိတ်စိတ်ငယ်များဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး ငံပြာရည် အပိုပါသော ပန်းကန်တစ်လုံးပေါ်တွင် တည်ခင်းပါ။

Shawarma ကိုပြင်ဆင်ခြင်းသည် ကျွမ်းကျင်မှုနှင့် စိတ်ရှည်မှုအချို့လိုအပ်သော်လည်း ရလဒ်သည် ကြိုးစားရကျိုးနပ်သည်။