Alcomo HACCP

Alcomo AG

यो एपका बारेमा

Alcomo HACCP एपले खाद्य सेवा प्रतिष्ठानहरूलाई HACCP र राम्रो स्वच्छता अभ्यास अनुसार कानुनी रूपमा आवश्यक स्व-निगरानी प्रक्रियाहरू दस्तावेजीकरण गर्न समर्थन गर्दछ। नियन्त्रण बिन्दुहरू जस्तै आगमन वस्तुहरू, चिसो तापक्रम, पशु मूलको खानालाई तताउने, र सफाई सजिलै र कागजविहीन रूपमा रेकर्ड गरिन्छ। तापमान सेन्सरहरू अब स्वचालित रूपमा निगरानी गर्न र कुनै पनि विचलनको सूचना दिन एकीकृत गर्न सकिन्छ।

जर्मनी, स्विट्जरल्याण्ड र अस्ट्रियामा 600 भन्दा बढी प्रतिष्ठानहरू पहिले नै खाद्य सुरक्षा मापदण्डहरू प्रभावकारी रूपमा लागू गर्न एपमा निर्भर छन्। Alcomo HACCP एप अन्य युरोपेली देशहरू जस्तै इङ्गल्याण्ड, फ्रान्स र बेल्जियममा पनि सफलतापूर्वक प्रयोग भइरहेको छ, जहाँ यसको बहुमुखी प्रतिभाको लागि मूल्यवान छ।

डिजिटल कागजातको लागि धन्यवाद, एपले प्रशासनिक ओभरहेडलाई महत्त्वपूर्ण रूपमा घटाउँछ। यसले सुनिश्चित गर्दछ कि कुनै निरीक्षणहरू बिर्सिएको छैन र सुरक्षित रूपमा सबै रेकर्डहरू भण्डारण गर्दछ। आवश्यक भएमा, यी कुनै पनि समयमा अधिकारीहरूलाई प्रस्तुत गर्न सकिन्छ - स्वच्छता र सुरक्षा मापदण्डहरूको भरपर्दो प्रमाणको रूपमा।

विशेषताहरु:

HACCP नियन्त्रणहरूको डिजिटल दस्तावेज
• प्रयोग गर्न सजिलो र छिटो कन्फिगर योग्य एप
• को लागि चेकलिस्टहरू
• सरसफाई,
• आगमन वस्तुहरू,
• चिसो उपकरणको तापक्रम,
• खाना दिने तापक्रम,
ताप,
• द्रुत चिसोपन,
• फ्राइङ तेलको गुणस्तर,
• वितरण सेवा,
• पत्ता लगाउने क्षमता,
• राखिएका नमूनाहरू,
• तालिम,
• पुन: तताउने,
• थर्मल कीटाणुशोधन,
• कीट नियन्त्रण,
• गोदाम अनुगमन।

थप चेकलिस्टहरू र कार्यहरू निरन्तर थपिँदै छन्।

• स्वचालित तापक्रम रेकर्डिङका लागि तापक्रम सेन्सरहरूको एकीकरण
• प्यारामिटर सीमाहरू पूर्वनिर्धारित छन्, र विचलनहरू स्वचालित रूपमा प्रदर्शित हुन्छन्।
• सुधारात्मक कार्यहरू दस्तावेज गरिएका छन् (सुझावहरू एपमा उपलब्ध छन्)
• कागजातहरू जुनसुकै बेला एप र अनलाइनमा उपलब्ध छन्।
• कार्यहरू प्रबन्ध गर्नुहोस् ताकि केहि पनि नबिर्सनुहोस् (कार्यसूची)
• एकीकृत एलर्जी व्यवस्थापन
• प्रयोगकर्ता व्यवस्थापन: अनुकूलित पहुँच अधिकार भएका कर्मचारीहरूका लागि लगइनहरू
• सूचनाहरू: खुला कार्यहरूको बारेमा प्रयोगकर्ता-विशेष रिमाइन्डरहरू प्राप्त गर्नुहोस् र तपाईंको HACCP कागजातहरू अद्यावधिक राख्नुहोस्।
• सबै निरीक्षण र सफाई योजनाको PDF हरू सिर्जना गर्नुहोस् (सबै निरीक्षणहरू दस्तावेज गर्ने कागजातहरू)
• ड्यासबोर्ड (अल्कोमो ककपिट) मार्फत अनलाइन व्यवस्थापन
• धेरै स्थानहरू भएका कम्पनीहरूको लागि प्रबन्धक प्रकार्य
• कागजात व्यवस्थापन: HACCP म्यानुअल, अडिट, र काम निर्देशनहरू जस्ता कागजातहरू भण्डारण र व्यवस्थापन गर्नुहोस्
• डाटा स्विट्जरल्याण्डको सुरक्षित सर्भरमा सिङ्क्रोनाइज गर्न सकिन्छ
• धेरै यन्त्रहरू प्रयोग र सिङ्क्रोनाइज गर्न सकिन्छ
• अनलाइन र अफलाइन प्रयोग गर्न सकिन्छ (अनलाइन मात्र सिंक्रोनाइजेसन)
• प्रमाण र ट्रेसिबिलिटीको लागि फोटो खिच्नुहोस्
• खाद्य सुरक्षा, स्वच्छता, र HACCP मा समाचार र अद्यावधिकहरू
• सबै पृष्ठहरूमा स्पष्टीकरण सहित जानकारी बटनहरू
• बहुभाषी: तपाईं कुनै पनि समयमा जर्मन, फ्रान्सेली र अंग्रेजी बीच स्विच गर्न सक्नुहुन्छ
• बाह्य डेलिभरी सेवाहरूको एकीकरण

तपाईंलाई एप प्रयोग गर्न लगइन चाहिन्छ। Alcomo AG ग्राहकहरूले पनि Alcomo Hygiene एपको लागि आफ्नो अवस्थित लगइन प्रयोग गर्न सक्छन्। अन्यथा, तपाइँ www.alcomo.com मा एक सेट अप गर्न सक्नुहुन्छ।

बाह्य डेलिभरी सेवाहरूले सदस्यता बिना QR कोड प्रयोग गरेर खाना डेलिभरीको समयमा तापक्रम जाँचहरू कागजात गर्न सक्छन्। यस अवस्थामा, एपले मात्र तापक्रम जाँच गर्न अनुमति दिन्छ।

परीक्षण संस्करण लगइन नगरी प्रयोग गर्न सकिन्छ, र तपाइँ एपको आधारभूत प्रकार्यहरूसँग परिचित हुन सक्नुहुन्छ। जबकि सबै सुविधाहरू उपलब्ध छैनन्, सबैभन्दा महत्त्वपूर्णहरू प्रयोगयोग्य छन्। यद्यपि, सीमितताहरूको कारणले, डाटा प्रमाणको रूपमा प्रयोग गर्न सकिँदैन।

नयाँ के छ

Neu in Version 5.0
• Auditbericht im Alcomo Cockpit: Berichte aus Alcomo Hygiene-Inspektionen inkl. Massnahmen zentral verfügbar & nachverfolgbar.
• Reinigung zuweisen: Aufgaben gezielt Mitarbeitenden zuordnen – nur zugewiesene Personen erhalten Hinweise.
• EU-Partner-Shop: Sensoren/Gateways direkt in der EU bestellen – weniger Versandkosten, keine Zollgebühren.
• Video-Upload: Anweisungsvideos (z. B. für Reinigung) direkt hinterlegen.
• Benachrichtigungen & Stabilität verbessert.