Sourdough Calculator & Journal

Name: Sourdough Calculator & Journal
Availability: InStock
Author: ClearStack Apps

ClearStack Apps

एपभित्र गरिने खरिदहरू

सबैजना

१००+

डाउनलोड गरिएका सामग्रीहरू

सबैजना

थप जान्‍नुहोस्

यो एपका बारेमा

मेरो खमीरलाई कति पानी चाहिन्छ? BreadMath रोटी बेकिंग क्याल्कुलेटर हो जसले तपाईंको लागि गणित गर्छ। बेकरको प्रतिशत, आटा हाइड्रेशन, खमीर स्टार्टर फिडिंग, बेक टाइमलाइन, रेसिपी स्केलिंग, र प्रत्येक रोटीको फोटो जर्नल - सबै एउटै एपमा।

बेकरको प्रतिशत क्याल्कुलेटर
कुनै पनि पीठो, पानी, नुन, र स्टार्टर वा खमीरको मात्रा प्रविष्ट गर्नुहोस्। BreadMath ले प्रत्येक सामग्रीको लागि प्रत्यक्ष बेकरको प्रतिशत देखाउँछ। एउटै रेसिपीमा धेरै पीठो प्रकारहरू - रोटीको पीठो, सम्पूर्ण गहुँ, राई, स्पेल, ०० पीठो - थप्नुहोस्। नुन प्रतिशत र हाइड्रेसन तुरुन्तै अपडेट गर्नुहोस्। एकै ट्यापमा कुनै पनि गणनालाई रेसिपीको रूपमा बचत गर्नुहोस्।

आटा हाइड्रेसन क्याल्कुलेटर
तपाईंको रोटीको हाइड्रेशन फेला पार्ने सबैभन्दा छिटो तरिका। पीठो, पानी, र स्टार्टर (स्टार्टर हाइड्रेशनको साथ) प्रविष्ट गर्नुहोस् — BreadMath ले गणित गर्छ। प्रत्येक सामान्य रोटी शैलीको लागि देखाइएको लक्षित हाइड्रेशन दायराहरू: स्यान्डविच रोटी, कन्ट्री बोल, सियाबट्टा, फोकासिया, ब्यागेट, ब्यागेलहरू। तपाईंको स्टार्टरबाट पानी समावेश छ त्यसैले संख्या सही छ।

खुट्टा स्टार्टर प्रबन्धक
तपाईंको स्टार्टर स्वास्थ्य, खुवाउने अनुपात, र परिवेशको तापक्रम ट्र्याक गर्नुहोस्। कुनै पनि रेसिपीको लागि कति स्टार्टर खुवाउने भनेर ठ्याक्कै पत्ता लगाउन बिल्ड क्याल्कुलेटरमा ट्याप गर्नुहोस्। "मैले भर्खरै खुवाएँ" अनुपात (१:१:१, १:२:२, १:३:३, १:५:५) र अर्को खुवाउने समयको साथ लग गर्नुहोस्। एक नजरमा पूर्ण खुवाउने इतिहास।

खुवाउने तालिका र रिमाइन्डरहरू
आफ्नो स्टार्टरलाई फेरि कहिल्यै नबिर्सनुहोस्। प्रत्येक खुवाउने अन्तरालको लागि भरपर्दो स्थानीय सूचनाहरू — प्रत्येक ४, ६, ८, १२, वा २४ घण्टा। स्टार्टर फ्रिजमा जाँदा रोक्नुहोस्, बाहिर आउँदा पुनः सुरु गर्नुहोस्। ड्यासबोर्डले अर्को खुवाउने काउन्टडाउन देखाउँछ ताकि तपाईं यसको वरिपरि योजना बनाउन सक्नुहुन्छ।

बेक गर्ने समयरेखा योजनाकार
लक्षित समाप्ति समयबाट अबदेखि अगाडि वा पछाडि खुट्टा बेक गर्ने योजना बनाउनुहोस्। अटोलाइज, मिक्स, बल्क फर्मेन्ट, प्रि-आकार, अन्तिम आकार, चिसो प्रतिरोध, बेक — प्रत्येक चरणको आफ्नै टाइमरको साथ। एक-ट्याप "अर्को चरण सुरु गर्नुहोस्" स्वचालित रूपमा बेक मार्फत अगाडि बढ्छ। तपाईंको दिनभरि २४-घण्टा चिसो प्रतिरोध फिट गर्नको लागि उत्तम।

रेसिपी स्केलर
कुनै पनि रेसिपीलाई लक्षित पीठोको तौल वा रोटीको संख्यामा आधा, दोब्बर वा मापन गर्नुहोस्। प्रत्येक बेकरको प्रतिशतलाई ठ्याक्कै कायम राख्छ। अब पेन्सिल-र-कागज गणना छैन।

वास्तविक तस्बिरहरू सहित १६ निर्मित रेसिपीहरू
आधारभूत खट्टा, सम्पूर्ण गहुँको खट्टा, देशी राई, खट्टा बगुएट, सियाबट्टा, फोकासिया, मल्टीग्रेन, सफ्ट स्यान्डविच रोटी, मह सम्पूर्ण गहुँ, ब्रियोचे, तिल ब्यागल्स, सफ्ट प्रेट्जेल, नेपोलिटन पिज्जा, नान, पीठो टर्टिला, दालचिनी रोलहरू। प्रत्येक रेसिपीमा बेकरको प्रतिशतको साथ पूर्ण सामग्री तालिका छ, ५०० ग्राम पीठोमा स्केल गरिएको छ, साथै समय र तापमान सहित ५-७ चरण निर्देशनहरू छन्।

फोटो बेक जर्नल
फोटोहरू, ताराहरू, नोटहरू, रेसिपी लिङ्क, र ट्यागहरू सहित प्रत्येक रोटी लग गर्नुहोस्। प्रिसेटहरू (ओपन क्रम्ब, क्रिस्प क्रस्ट, राई, होल वीट, सप्ताहांत बेक) प्रयोग गर्नुहोस् वा अनुकूलन ट्यागहरू थप्नुहोस्। कुनै पनि बेक पछि सम्पादन गर्नुहोस् — तपाईं लक इन हुनुहुन्न। नयाँ, सबैभन्दा पुरानो, वा शीर्ष-रेटेड अनुसार क्रमबद्ध गर्नुहोस्। फोटो बिर्सनुभयो? जर्नलले लिङ्क गरिएको रेसिपीको छवि प्रयोग गर्दछ त्यसैले प्रविष्टि अझै पनि राम्रो देखिन्छ।

अफलाइन काम गर्दछ — कुनै खाता छैन, कुनै ट्र्याकिङ छैन
हरेक गणना, रेसिपी, र फोटो तपाईंको उपकरणमा रहन्छ। कुनै साइन-अप छैन, कुनै क्लाउड छैन, कुनै खाता छैन, कुनै ट्र्याकिङ छैन। सम्पूर्ण एप तुरुन्तै लोड हुन्छ — स्क्रिनहरू बीच कुनै स्पिनरहरू छैनन्।

फोन र ट्याब्लेट
ट्याब्लेट लेआउट ३-स्तम्भ रेसिपी र जर्नल ग्रिडमा स्विच हुन्छ ताकि तपाईंले एकैचोटि थप बेकहरू देख्न सक्नुहुन्छ। पीठोले धुलो भएका औंलाहरूका लागि ठूलो ट्याप लक्ष्यहरू। मेट्रिक ग्राम वा इम्पेरियल औंस — कुनै पनि समय स्विच गर्नुहोस्।

BREADMATH PRO — $४.९९ एक पटकको खरिद
असीमित प्रविष्टिहरू र तस्बिरहरू, बेक टाइमलाइन प्लानर, खुवाउने तालिका सूचनाहरू, पूर्ण १६-रेसिपी पुस्तकालय, रेसिपी स्केलिंग, र विज्ञापन-रहित अनुभवको साथ पूर्ण ब्रेड जर्नल अनलक गर्नुहोस्। नि:शुल्क संस्करणमा बेकरको प्रतिशत क्याल्कुलेटर, हाइड्रेशन क्याल्कुलेटर, स्टार्टर ट्रयाकर, र ३ स्टार्टर रेसिपीहरू समावेश छन् — जुन तपाईंको अर्को रोटीमा गणित सही रूपमा प्राप्त गर्न पर्याप्त छन्।

बेकरहरूका लागि बेकरहरूद्वारा बनाइएको ब्रेड बेकिंग एप। आजै BreadMath डाउनलोड गर्नुहोस् र गणितलाई बाटोबाट हटाउनुहोस्।

मा अपडेट गरिएको

२०२६ जुलाई २२

डेटाको सुरक्षा

तपाईंको डेटा सुरक्षित राख्नका निम्ति तपाईंले पहिला विकासकर्ताहरूले तपाईंको डेटा कसरी सङ्कलन तथा सेयर गर्छ भन्ने कुरा बुझ्न जरुरी छ। एपको प्रयोगसम्बन्धी जानकारी, तपाईं बसोबास गर्ने क्षेत्र र तपाईंको उमेरका आधारमा डेटाको गोपनीयता र सुरक्षासम्बन्धी अभ्यासहरू फरक हुन सक्छन्। यो एपका विकासकर्ताले यो जानकारी प्रदान गर्नुभएको हो र उहाँ समयक्रमसँगै यो जानकारी संशोधन गर्न सक्नुहुन्छ।