Hot Cross Buns Recipe

HK Queen

विज्ञापनहरू समावेश गर्दछ

यो एपका बारेमा

यो नरम आटा सजिलै आकारको हुन्छ, र कोमल, सुगन्धित बन बनाउँछ।

मेरो लागि, तातो क्रस बनहरू इस्टरको पर्यायवाची हुन् जसरी इस्टर एग डाई किटहरू र बास्केट फिलरहरू किन्नको लागि शहरको वरिपरि घुम्छन्। हट क्रस बनहरूको पछाडि धेरै पौराणिक कथा र विद्याहरू छन्, जुन पुरानो देशको मिति हो।

अंग्रेजी लोककथाले भन्यो कि गुड फ्राइडेमा पकाइएको तातो क्रस बनहरू अर्को वर्षभरि कहिल्यै खराब हुँदैन। केही बेकरहरूले विश्वास गरे कि एउटा तातो क्रस बनलाई समातेर यसलाई भान्सामा झुण्ड्याउनु भनेको आगामी वर्षमा सबै खमीर उत्पादनहरू सफलतापूर्वक बढ्नेछ। केही नाविकहरूले आफ्ना जहाजहरू डुब्दैनन् भनी सुनिश्चित गर्न आफ्नो यात्रामा तातो क्रस बनहरू लिए। र हरेक वर्ष एकअर्कालाई हट क्रस बनहरू उपहार दिने साथीहरू जीवनभर साथीहरू रहने भनिन्छ।

म पक्का छैन कि यो बन्स मा अन्तर्निहित शक्ति को कारण हो ... वा केवल सबै स्वादिष्ट कार्बोहाइड्रेट भलाइ को कारण हो। (लाइन अस्पष्ट प्रकारको छ।) कुनै पनि तरिकाले, तातो क्रस बनहरू एक अर्थपूर्ण ईस्टर परम्परा हो। मेरी आमाले बनाउनुहुन्थ्यो र अब म पनि गर्छु।

तातो क्रस बनहरू के बनाइन्छ?

तिनीहरू पफी छन्, ट्याङ्गी किशमिश र स्वर्गीय मसलाले भरिएको, र चिनी आइसिङको क्रसले सजाइएको उत्तम साना खमीर बनहरू छन्। तिनीहरू मेरो मनपर्ने परम्पराहरू मध्ये एक हुन्!

तातो क्रस बनहरू मीठो वा स्वादिष्ट छन्?

मिठासको मापनमा, एउटा रोटीको बारेमा सोच्नुहोस् जुन डिनर रोल र फ्रोस्टेड सिनामन रोलको बीचमा छ। तिनीहरू मीठो छन्, तर धेरै मीठो छैन! चिनी, दालचीनी (प्लस अलैंची, जायफल, वा मसाले), र एक मुट्ठी किशमिशलाई पीठोमा जोडिन्छ, त्यसपछि माथिको आइसिङ पाइपले मिठासको अर्को स्पर्श थप्छ। तिनीहरू उत्तम इस्टर सप्ताहन्त उपचार हो!

के तपाईं समय अगाडी आटा बनाउन सक्नुहुन्छ?

तपाईं पक्कै सक्नुहुन्छ! अघिल्लो रात आटा (चरण 3 मार्फत) बनाएर सुरु गर्नुहोस्। यसलाई प्लास्टिकको र्‍यापले छोप्नुहोस् र अर्को दिन इस्टर ब्रंचको लागि बनहरू समाप्त गर्न तयार नभएसम्म फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्। तातो क्रस बनहरू बनाउन धेरै सजिलो छ, तिनीहरूले थोरै समय लिन्छन् त्यसैले पहिले नै आटा बनाउन यो एक उत्कृष्ट समय बचत हुन्छ।