पहिलो क्याफे-रेस्टुरेन्ट "Cyclo" डिसेम्बर 2017 मा किनमेल केन्द्र भेगास Kuntsevo मा खोलिएको थियो। यसको निर्माता, एक साँचो भियतनामी, ट्रान एनगोक फु, एक विद्यार्थीको रूपमा 10 वर्ष भन्दा बढी पहिले रूसमा आइपुगे। आफ्ना मानिसहरूको इतिहास र परम्पराहरूप्रति उदासीन छैन, उहाँ भियतनामी खानामा विशेषज्ञ रेस्टुरेन्टहरूमा रूसमा खाना पकाउने तरिकाबाट गहिरो निराश हुनुहुन्थ्यो। त्यसपछि नै उसलाई एक दिन भियतनामको भावनासँग मेल खाने रेस्टुरेन्ट खोल्ने विचार आयो।
धेरै नाम "Cyclo" भियतनामी "Xích lô" वा Cyclo (Cyclo) बाट आएको हो। यो एक परम्परागत भियतनामी यातायातको माध्यम हो, जसको छवि प्रत्येक भियतनामीको टाउकोमा देखा पर्दछ जब यो आफ्नो देशमा आउँछ। यो साइकल र स्ट्रोलरको हाइब्रिड हो, तथाकथित "साइकल रिक्शा", जसको एउटा कार्य पुरातन समयमा भियतनामी सडक खानाको यातायात र बिक्री थियो। यो रेस्टुरेन्टको लोगोमा कैद गरिएको छवि हो।
साइक्लो रेस्टुरेन्टको मेनुले भियतनामी खानाको उत्कृष्ट परम्परालाई मूर्त रूप दिएको छ, जसको हजार वर्षको इतिहास छ। रेस्टुरेन्टका सिर्जनाकर्ताहरूले 100% प्रामाणिक स्वाद र तिनीहरूद्वारा तयार पारिएका परिकारहरूको नुस्खा जोगाउने लक्ष्य राखेका छन्, विशेष रूपमा उच्च गुणस्तरका भियतनामी उत्पादनहरू प्रयोग गरेर "युरोपियनाइजेशन" बाट बच्न आजका धेरैजसो अवस्थित भियतनामी रेस्टुरेन्टहरूको विशेषता।
हाम्रा परिकारहरूको स्वाद चाखिसकेपछि, रेस्टुरेन्टमा आगन्तुकहरूले आफूलाई भियतनामको वातावरणमा पूर्णतया डुबाउनुपर्दछ र भियतनामको मुटुमा रहेको गाउँमा कतै मैत्रीपूर्ण र आतिथ्यशील भियतनामी भ्रमण गर्दै हुनुहुन्छ जस्तो महसुस गर्नुपर्छ।
हाम्रो मोबाइल एपको साथ, एशियाको स्वाद अझ नजिक भएको छ! अब तपाईं क्याफे-रेस्टुरेन्ट "Cyclo" बाट तयार खानाको डेलिभरी अर्डर गर्न सक्नुहुन्छ। एप्लिकेसन स्थापना गर्नुहोस्, हाम्रो विस्तृत मेनु अन्वेषण गर्नुहोस् र केही क्लिकहरूमा खाना डेलिभरीको लागि अर्डर गर्नुहोस्! हामी यसलाई छिट्टै ल्याउनेछौं! हामी तपाईंको अर्डरहरूको लागि तत्पर छौं!
मा अपडेट गरिएको
२०२४ जुन ११